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飛騨・高山で朝食がおいしいホテル・旅館

飛騨・高山で朝食がおいしいホテル・旅館おすすめランキングBEST20

最終更新日:2026-07-13 飛騨・高山


美しい街並みと豊かな自然が広がる高山。旅の楽しみである朝食は、一日の活力を与える重要な要素だ。

「朝食重視」で宿を選ぶのは難しい。高山で最高の朝食を味わうための宿選びのポイントを解説する。

朝食自慢の宿を厳選し、ランキング形式で紹介。最高の朝食で、高山での一日をスタートさせよう。

ローカルベスト
旅行コンテンツ制作チーム

旅行に関するコンテンツを制作する専門チーム。旅行代理店出身のスタッフと地域の情報に精通したローカルガイドで構成。主にホテルや観光スポット、現地のグルメ情報などのコンテンツを担当。地域ならではの情報や最新の情報をお届けできるように現地に直接赴くことや細かい情報収集を心がけている。

飛騨・高山で朝食がおいしいホテル・旅館の選び方

1.高山の特産品やグルメを楽しもう

ホテルの外観

高山で宿を選ぶ際、朝食は一日の始まりを彩る大切な要素となる。せっかくの旅だからこそ、その土地ならではの特産品や郷土料理を存分に味わえる宿を選ぶと良い。地域の食文化に触れることは、旅の満足度を格段に高める。

特に高山といえば、言わずと知れた飛騨牛だ。朝から贅沢に飛騨牛を使った料理や、地元で愛される朴葉味噌を堪能できる宿は多い。これらは他では味わえない高山ならではの朝食体験を提供してくれるだろう。

また、飛騨の清らかな水と豊かな大地で育った新鮮な野菜や米、手作りの豆腐なども見逃せない。地元の恵みを活かした素朴ながらも滋味深い料理は、旅の疲れを癒し、心身をリフレッシュさせてくれる。

宿選びでは、単にメニューを見るだけでなく、使用されている食材の産地やこだわりにも注目すると良い。高山の豊かな自然が育んだ食材への深い理解は、食事を一層豊かなものにし、忘れられない思い出を作る。

2.ビュッフェがおすすめ

ホテルのビュッフェ

高山での朝食を最大限に楽しむなら、ビュッフェ形式の宿がおすすめだ。地元の新鮮な食材をふんだんに使った料理を心ゆくまで味わえる。朴葉味噌など高山ならではの郷土料理から飛騨牛の一品、豊富な野菜や果物まで、和洋食問わず多様なメニューが並ぶ宿も多い。

好きなものを好きなだけ選べる自由度は、旅の朝をより豊かにする。普段ゆっくり朝食を摂れない人も、好みの料理を選び贅沢なひとときを過ごせる。各自のコンディションに合わせて調整できるのもビュッフェの利点だ。

家族やグループ旅行の場合も、ビュッフェなら各自の好みやアレルギーに対応しやすく、全員が満足できる。子供向けメニュー充実で、小さな子供連れでも安心だ。

高山の食の魅力を体験し、自由に楽しめるビュッフェ形式の朝食は理想的。宿選びの際は、品揃えや地元食材の使用状況を確認しよう。

3.落ち着いた部屋食や個室食もおすすめ

部屋食

高山で朝食を堪能するなら、落ち着いた雰囲気の部屋食や個室食も選択肢に加えるべきだ。他の宿泊客に気兼ねなく、自分たちだけのプライベートな空間で朝の時間を過ごせる点は大きな魅力となる。慌ただしく食事を済ませたくないなら、このスタイルが最適だ。

高山の豊かな食材を活かした朝食膳を、誰にも邪魔されずに心ゆくまで味わう体験は格別だ。地元の朴葉味噌や漬物など、宿ごとに趣向を凝らした高山ならではの料理が運ばれてくる。部屋からの景色や静かな個室で、ゆっくりと食事を楽しむ時間は旅の思い出となるだろう。

カップルや家族旅行、一人旅にも部屋食や個室食は推奨できる。周りを気にせず自分のペースで食事ができるため、心身ともにリラックスして一日をスタートできる。非日常を味わうには、この静かな食空間が理想的だ。

ただし、部屋食や個室食は追加料金やプラン限定の場合があるため注意が必要。予約時には、提供内容や料金を事前に確認し、自身の旅行スタイルに合った高山の宿を選ぶように心がけたい。

飛騨・高山で朝食がおいしいホテル・旅館おすすめランキングBEST20

ローカルベストでは旅行経験が豊富な編集部と外部のローカルガイドが協力し「飛騨・高山で朝食がおいしいホテル・旅館」を徹底的に検証し、ベストな旅行先を考えてみた。

ランキングは「飛騨・高山で朝食がおいしいホテル・旅館」を吟味した上で、編集部やローカルガイドのホテルや旅館の宿泊経験やオンライン上の口コミを元にして一定の基準を満たすスポットを独自の評価基準で採点し編集部で独自に順位付けしている。

ランキングの根拠や詳しい制作の流れ、チェック体制については、「コンテンツ制作ポリシー」に記載しています。

飛騨・高山のおすすめランキング

1

飛騨高山 本陣平野屋 花兆庵

高山 旅館 高級 / 隠れ宿 / 温泉 / 客室露天風呂 /

飛騨高山の古い街並みに佇む美食を楽しむ高級旅館

「飛騨高山の古い街並みに佇む、大人の上質な寛ぎ空間」がコンセプト。人気の高山陣屋や朝市からすぐに建つ高級旅館。朝食が美味しいことで知られており朴葉味噌やだし巻きなどの和定食か焼き立てのオリジナルパンの洋朝食から選んで楽しむことができる。温泉も魅力で開放感のある大きなガラス窓を配した広い湯殿で飛騨高山温泉を楽しむことができる。エステサロンやマッサージがあるからホテルで過ごす時間も大切にしたい女性の旅行でも泊まりたい宿だ。

【詳細情報】
住所:岐阜県高山市本町1-34
アクセス: [車]東海北陸 高山IC~10分、中央道 松本IC~120分 [電車]高山駅から徒歩7分
客室数:26室
料金:◆二人素泊まり:16,000円〜/1人 ◆二人2食:16,000円〜/1人

2

ホテルアソシア高山リゾート

高山 リゾートホテル 高級 / 絶景 / 夜景 / 温泉 /

標高640m、高山の丘に建つリゾートホテル

標高640m、高山の丘に建つラグジュアリーなリゾートホテル。朝食が美味しいと評判で飛騨の食材を存分に盛り込んだ数十種類以上の多彩なブッフェを満喫できる。瀟洒な雰囲気が特徴的で非日常感を感じさせる空間だ。ラウンジやマッサージがあるからホテルで大人の時間を過ごすことができるだろう。

【詳細情報】
住所:岐阜県高山市越後町1134
アクセス: [車]JR高山駅から約8分、中部縦貫自動車道高山ICから約10分
客室数:290室
料金:◆二人素泊まり:6,400円〜/1人 ◆二人2食:14,000円〜/1人

3

飛騨高山温泉 高山グリーンホテル

高山 リゾートホテル 温泉 / 客室露天風呂 /

JR高山駅(西口)から徒歩6分。朝食が美味しいリゾートホテル

JR高山駅(西口)から徒歩6分というアクセスの良いリゾートホテル。朝食が美味しいことで知られており和朝食と和洋ビュッフェなどを楽しむことができる。庭園露天風呂やガラス張りの広々とした内湯で自家源泉「天領の湯」を楽しむことができるのも魅力だ。湯上がりサロンやマッサージがあるからお風呂を上がってからくつろぎの時間を過ごしてもいいだろう。

【詳細情報】
住所:岐阜県高山市西之一色町2-180
アクセス: [車]中部縦貫道 高山ICから約7分、長野自動車道 松本ICから約90分 [電車]JR高山駅(西口)より徒歩6分
客室数:189室
料金:◆二人素泊まり:6,200円〜/1人 ◆二人2食:10,100円〜/1人

4

花扇別邸 いいやま

奥飛騨温泉郷 旅館 高級 / 隠れ宿 / 温泉 / 貸切風呂 /

自然美豊かな閑静な地に建つ旅館

「そのぬくもりは飛騨の伝統」がコンセプト。自然美豊かな閑静な地に建つ高級旅館。美味しい朝食が人気で奥飛騨のグルメを活かした和食膳を楽しむことができる。夕食は飛騨牛や地元食材を使った飛騨高山の新しい郷土料理を楽しめる。宴会場があるからお祝いごとにも選ばれている。

【詳細情報】
住所:岐阜県高山市本母町262-2
アクセス: [車]JR高山本線 高山駅から約8分
客室数:15室
料金:◆二人素泊まり:18,600円〜/1人 ◆二人2食:18,600円〜/1人

5

飛騨亭 花扇

高山 旅館 高級 / 温泉 / 客室露天風呂 / 貸切風呂 /

木の温もりに溢れた和風温泉旅館

「古都に花ひらく華やぎの宿」がコンセプト。自然美豊かな閑静な地に建つ高級旅館。朝食が美味しいと評判で飛騨高山名物「朴葉味噌」などの高山の郷土を感じる和食膳を満喫できる。飛騨高山の温泉旅館の中でも数少ない自家源泉「神代の湯」を満喫できるのも魅力。ラウンジやバーがあるからホテルで大人の時間を過ごすことができるだろう。

【詳細情報】
住所:岐阜県高山市本母町411-1
アクセス: [車]JR高山駅から約10分、東海北陸自動車道 高山ICから約5分、長野自動車道 松本ICから約90分
客室数:48室
料金:◆二人素泊まり:16,200円〜/1人 ◆二人2食:20,200円〜/1人

6

龍リゾート&スパ

高山 リゾートホテル 高級 / 絶景 / 温泉 /

飛騨高山の荘川高原に建つリゾートホテル

飛騨高山の荘川高原に建つラグジュアリーなリゾートホテル。朝食が評判で体に優しい和朝食を食べることができる。スタイリッシュモダンな雰囲気が魅力で大人が落ち着いて過ごせる空間だ。夕食は飛騨の地ならではの旬の食材を生かした会席料理を楽しめる。居心地のいいラウンジやバーがあるから大人のホテル時間を楽しむことができる。

【詳細情報】
住所:岐阜県高山市荘川町新渕892-11
アクセス: [車]名古屋から車で90分、東海北陸自動車道荘川ICから約7分 [電車]JR高山駅
客室数:52室
料金:◆二人素泊まり:9,700円〜/1人 ◆二人2食:17,600円〜/1人

7

奥飛騨温泉郷 花ごころ万喜(ばんき)

奥飛騨温泉郷 旅館 高級 / 隠れ宿 / 温泉 / 貸切風呂 /

奥飛騨温泉郷に建つ旅館

奥飛騨温泉郷に建つ高級旅館。朝食が評判で飛騨の郷土料理と地元食材を使った和朝食を満喫できる。夕食は飛騨牛などの奥飛騨の食材や調理法で作った郷土料理を楽しめる。小物やお土産が買えるなどのあったら嬉しい設備が揃っている。

【詳細情報】
住所:岐阜県高山市奥飛騨温泉郷一重ヶ根781
アクセス: [車]長野道・松本IC
客室数:6室
料金:◆二人素泊まり:12,800円〜/1人 ◆二人2食:14,100円〜/1人

8

飛騨高山 本陣平野屋 別館

高山 旅館 高級 / 隠れ宿 / 温泉 /

古い街並みまで徒歩1分に建つ旅館

古い街並みまで徒歩1分に建つ高級旅館。朝食が美味しいと評判で和朝食と洋朝食から選んで楽しむことができる。夕食は飛騨の地の物をふんだんに取り入れ、薄味に仕立てた滋味深い上品な会席料理を楽しめる。エステやマッサージがあるから旅先で癒しの時間を過ごしたい女子旅行でも泊まりたい宿だ。

【詳細情報】
住所:岐阜県高山市本町1-5
アクセス: [車]東海北陸 高山IC~10分、中央道 松本IC~120分 [バス・送迎]高山駅・バスセンターより徒歩10分
客室数:22室
料金:◆二人素泊まり:7,900円〜/1人 ◆二人2食:12,300円〜/1人

9

日本の宿 ひだ高山 倭乃里

高山 旅館 高級 / 隠れ宿 / 温泉 /

高山の閑静な川沿いに建つ旅館

高山の閑静な川沿いに建つ高級旅館。朝食が美味しいと評判で心を込めた飛騨の郷土料理の和朝食を満喫できる。夕食は飛騨牛などの大自然にはぐくまれた滋養たっぷりの食材を使った「倭心会席」を楽しめる。宴会スペースが用意されているから記念日などのお祝いにも使える。

【詳細情報】
住所:岐阜県高山市一之宮町1682
アクセス: [車]高山駅から約20分
客室数:8室
料金:◆二人素泊まり:43,400円〜/1人 ◆二人2食:43,400円〜/1人

10

飛騨牛専門 旅館清龍(せいりゅう)

高山 旅館 高級 / 隠れ宿 / 温泉 /

朝食が美味しい旅館

古い街並み・朝市や高山陣屋まで徒歩圏内に建つ高級旅館。朝食が美味しいと評判で飛騨高山の郷土料理を中心とした「和定食」を味わえる。夕食は飛騨牛を使った様々な料理を楽しめる。宴会ができる部屋が施設内にあるから記念日などのお祝いにも便利。

【詳細情報】
住所:岐阜県高山市花川町6
アクセス: [車]中部縦貫道高山ICから約10分 [電車]JR高山駅から徒歩7分
客室数:24室
料金:◆二人素泊まり:9,900円〜/1人 ◆二人2食:9,900円〜/1人

11

飛騨高山温泉 旅館あすなろ

高山 旅館 隠れ宿 / 温泉 /

朝食が美味しい旅館

高山にある全17室の少人数制の旅館。美味しい朝食が人気で飛騨・高山のグルメを活かした和食膳を楽しむことができる。古い街並み・朝市や高山陣屋まで徒歩圏内というロケーションに優れた立地も魅力だ。夕食は飛騨牛などの地元の旬の素材を存分に用いた「合掌料理」を楽しめる。宴会場が用意されているからお祝いごとにも使える。

【詳細情報】
住所:岐阜県高山市初田町2-96-2
アクセス: [車]東海北陸自動車道高山西ICから約15分、高山ICから約10分 [電車]JR高山駅から徒歩5分
客室数:17室
料金:◆二人素泊まり:8,700円〜/1人 ◆二人2食:12,800円〜/1人

12

飛騨花里の湯 高山桜庵

高山 ビジネスホテル 温泉 /

高山駅からわずか徒歩5分。朝食が美味しいビジネスホテル

高山駅からわずか徒歩5分というアクセスの良いビジネスホテル。満足度の高い朝食ビュッフェが評判で岐阜の特産品や旬の味覚を取り入れた多彩なメニューを思う存分楽しむことができる。市内最高層にある天然温泉の展望露天風呂や露天風呂を満喫できるのも魅力。お風呂は市内最高層にある天然温泉の展望露天風呂や露天風呂を楽しめる。売店や貸自転車などのあったら嬉しい設備が充実している。

【詳細情報】
住所:岐阜県高山市花里町4丁目313番地
客室数:151室
料金:◆二人素泊まり:4,800円〜/1人

13

飛騨高山温泉 ルートイングランティア飛騨高山

高山 ビジネスホテル 温泉 /

高山市の郊外に建つビジネスホテル

高山市の郊外に建つ全140室のビジネスホテル。満足度の高い朝食ビュッフェが評判で岐阜の旬の食材を取り入れた種類豊富な料理の数々を楽しめる。天然温泉も魅力で美肌の湯と言われる松倉湯の山温泉を使った「旅人の湯」をゆっくり楽しめる。お風呂は美肌の湯と言われる松倉湯の山温泉を使った「旅人の湯」を楽しめる。お風呂上がりの休憩処やマッサージがあるからお風呂上がりの癒しの時間を過ごすのもいい。

【詳細情報】
住所:岐阜県高山市千島町1070-1
客室数:140室
料金:◆二人素泊まり:4,100円〜/1人 ◆二人2食:7,200円〜/1人

14

奥飛騨の宿 故郷

奥飛騨温泉郷 旅館 隠れ宿 / 絶景 / 温泉 / 客室露天風呂 /

福地温泉の山里に建つ旅館

福地温泉の山里に建つ全9室の少人数制の旅館。美味しい朝食が人気で奥飛騨のグルメを活かした和食膳を楽しむことができる。夕食は飛騨牛朴葉ステーキや山菜、地野菜、季節のお鍋、岩魚のお造りなどの奥飛騨の郷土料理を楽しめる。お風呂は奥飛騨の自然を眺めることができる源泉かけ流し温泉を楽しめる。売店やマッサージなどの便利な設備が充実している。

【詳細情報】
住所:岐阜県高山市奥飛騨温泉郷福地853
アクセス: [バス・送迎]高山駅より濃飛バス新穂高行き福地経由にて約70分、福地温泉(HO40)で下車
客室数:9室
料金:◆二人素泊まり:7,500円〜/1人 ◆二人2食:11,900円〜/1人

15

奥飛騨温泉郷 新穂高温泉 リゾートインちろり庵

奥飛騨温泉郷 リゾートホテル 隠れ宿 / 温泉 /

奥飛騨中尾高原に建つリゾートホテル

奥飛騨中尾高原に建つ全13室の少人数制のリゾートホテル。朝食が評判で飛騨高山の郷土料理が盛り込まれた和定食やわふわオムレツと手づくりパンの洋定食を楽しむことができる。静かなな雰囲気が魅力でつい長居したくなるような空間だ。

【詳細情報】
住所:岐阜県高山市奥飛騨温泉郷中尾60
アクセス: [車]東海北陸道高山西IC・長野自動車道松本IC~R158で1時間半 [バス・送迎]JR高山本線・高山駅~新穂高行バス 星の金前下車
客室数:13室
料金:◆二人素泊まり:11,600円〜/1人 ◆二人2食:11,600円〜/1人

16

お宿 栄太郎

奥飛騨温泉郷 旅館 隠れ宿 / 温泉 / 貸切風呂 /

飛騨高山から車で約45分に建つ旅館

奥飛騨温泉郷にある全20室の少人数制の旅館。朝食が美味しいと評判でさくら米たまごもごはんも食べ放題の和定食を満喫できる。飛騨高山から車で約45分というロケーションに優れた立地も魅力だ。夕食は主人自ら山菜・川魚・きのこなどを調達した奥飛騨の素材を生かした料理を楽しめる。広い宴会場が用意されているから記念日などのお祝いにも使える。

【詳細情報】
住所:岐阜県高山市奥飛騨温泉郷平湯温泉
アクセス: [車]東海北陸道清見IC、長野自動車道松本ICからR158経由で平湯温泉 [バス・送迎]JR高山線高山駅又はJR中央線松本駅よりバス
客室数:20室
料金:◆二人素泊まり:6,200円〜/1人 ◆二人2食:9,900円〜/1人

17

槍見の湯 槍見館

奥飛騨温泉郷 旅館 隠れ宿 / 絶景 / 温泉 / 客室露天風呂 / 貸切風呂 /

清流・蒲田川沿いに建つ旅館

清流・蒲田川沿いに建つ全15室の少人数制の旅館。朝食が美味しいことで知られており奥飛騨の食材を使った和食膳を楽しむことができる。天然温泉も魅力のひとつで槍ヶ岳を望む露天風呂や個性豊かな4つの貸切露天風呂を満喫できる。売店やマッサージなどのあるとうれしい設備も整っている。

【詳細情報】
住所:岐阜県高山市奥飛騨温泉郷神坂587
アクセス: [バス・送迎]高山駅から新穂高温泉行バス乗車、中尾高原口下車、徒歩8分
客室数:15室

18

奥飛騨温泉郷 新平湯温泉 湯情の宿 建治旅館

奥飛騨温泉郷 旅館 ペット / 隠れ宿 / 温泉 /

奥飛騨温泉郷に建つ旅館

奥飛騨温泉郷にある全7室の少人数制の旅館。朝食が評判で奥飛騨地鶏の有精卵と自家製醤油を使った極上のたまごご飯などの和定食を楽しむことができる。奥飛騨温泉郷という絶好のロケーションも魅力のひとつ。夕食は飛騨牛や奥飛騨シャモ鍋など季節の手作り料理を楽しめる。ペットが泊まれる宿としても知られ大切なペットと一緒に旅行にも選ばれている。

【詳細情報】
住所:岐阜県高山市奥飛騨温泉郷一重ヶ根1545-3
アクセス: [車]名古屋~高山ICから約60分、関東~松本ICから約70分、北陸~富山ICから約90分
客室数:7室
料金:◆二人素泊まり:5,300円〜/1人

19

リゾートヴィラ高山

高山 リゾートホテル 高級 / 隠れ宿 / 絶景 /

白川郷にほど近い場所に建つリゾートホテル

「満天の星空が降りそそぐ森の別荘」がコンセプト。白川郷にほど近い場所に建つラグジュアリーなリゾートホテル。朝食が人気でイズニーバターを贅沢に使ったクロワッサンやサラダなどの朝食セットを食べることができる。閑静な雰囲気が魅力で本物が分かる大人に評価される空間だ。プールがあるから子供連れの旅行にもちょうどいい。

【詳細情報】
住所:岐阜県高山市荘川町新渕892-11
アクセス: [車]名古屋から車で90分、東海北陸自動車道 荘川ICから約7分
客室数:20室
料金:◆二人素泊まり:16,300円〜/1人 ◆二人2食:22,100円〜/1人

20

お宿 山久

高山 旅館 隠れ宿 /

美しく保存された古い町並みの中に建つ旅館

高山にある全18室の少人数制の旅館。朝食が人気で飛騨名物「朴葉味噌」が付いた和食を味わえる。美しく保存された古い町並みの中という理想的なロケーションも魅力。夕食は飛騨牛などの地元の食材をふんだんに使った「かかさま料理」を楽しめる。売店やマッサージなどのあったら助かる設備が整っている。

【詳細情報】
住所:岐阜県高山市天性寺町58
アクセス: [車]高山駅から約7分 、 高山ICから約15分 [電車]高山駅から徒歩25分
客室数:18室
料金:◆二人素泊まり:6,600円〜/1人 ◆二人2食:8,800円〜/1人

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