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新潟で朝食がおいしいホテル・旅館

新潟で朝食がおいしいホテル・旅館おすすめランキングBEST15

最終更新日:2026-08-06 新潟県


日本有数の米どころ、新潟県。豊かな自然が育む食材の宝庫だ。清らかな水と肥沃な大地が育む米、新鮮な魚介、旬の野菜など、その食文化は旅人を魅了する。

旅の始まりを彩る宿の朝食は、その土地ならではの味覚を楽しむ大切な時間だ。地元の旬の食材が、旅の満足度を大きく高める。

本記事では、新潟県で朝食を重視する方へ、魅力的な宿の選び方を提案する。おすすめの宿をランキング形式で紹介し、旅の計画に役立てる。

ローカルベスト
旅行コンテンツ制作チーム

旅行に関するコンテンツを制作する専門チーム。旅行代理店出身のスタッフと地域の情報に精通したローカルガイドで構成。主にホテルや観光スポット、現地のグルメ情報などのコンテンツを担当。地域ならではの情報や最新の情報をお届けできるように現地に直接赴くことや細かい情報収集を心がけている。

新潟で朝食がおいしいホテル・旅館の選び方

1.新潟県の特産品やグルメを楽しもう

ホテルの外観

新潟県での宿選びでは、朝食でその土地ならではの特産品やグルメを堪能することが、旅の満足度を高める。地元の豊かな食材を活かした朝食は、一日の始まりを格別なものにし、新潟の食文化を深く味わわせてくれる。

まず注目すべきは、日本有数の米どころ新潟の「米」だ。炊きたての極上コシヒカリの甘みや香り高さは格別。日本海の幸や地元野菜を使った彩り豊かな小鉢なども、ぜひ朝食で楽しみたい。

宿選びの際は、公式サイトや宿泊予約サイトの朝食メニュー情報を確認しよう。「新潟県産コシヒカリ使用」や「地元の旬の食材」といった記載、料理の写真などをチェックするのが有効だ。

口コミサイトでの評判も参考にすべきだ。朝食に関する肯定的なコメントが多い宿は、期待以上の体験を提供してくれる可能性が高い。これらの情報から、新潟の真髄を朝食で味わえる宿を見つけ出す。

2.ビュッフェがおすすめ

ホテルのビュッフェ

新潟県で朝食を最大限に楽しむなら、ビュッフェ形式の宿が断然おすすめだ。豊富な選択肢の中から、その日の気分や好みに合わせて好きなものを好きなだけ味わえる自由さは、何よりも魅力的。家族や友人との宿泊でも、各自が満足できる一皿を見つけられるだろう。

特に新潟の宿の朝食ビュッフェでは、地元食材の宝庫である地の利を存分に活かしたメニューが並ぶ。つややかな新潟米のご飯をはじめ、日本海の新鮮な魚介、旬を迎える野菜を使った惣菜など、まさに「食の新潟」を朝から堪能できる。

和洋折衷の多彩な料理はもちろんのこと、目の前で調理してくれるライブキッチンがあれば、できたての温かい一品を味わう贅沢も楽しめる。デザートやドリンクバーも充実している宿を選べば、朝食が旅の思い出を彩る特別な時間となるに違いない。

宿を選ぶ際には、提供されるメニュー内容を事前に確認したり、実際に宿泊した人の口コミを参考にしたりするのが賢明だ。地元の味を存分に楽しめる、こだわりの朝食ビュッフェを提供する宿を選び、新潟の旅をより豊かなものにしよう。

3.落ち着いた部屋食や個室食もおすすめ

部屋食

朝食重視の宿選びでは、食事の空間も大切な要素だ。落ち着いてゆっくり味わいたいなら、部屋食や個室食を提供する宿がおすすめとなる。他の宿泊客を気にせず、プライベートな空間で食事を楽しめる点は大きな魅力だ。

朝食は一日の始まりを告げる大切な食事である。慌ただしい環境ではなく、誰にも邪魔されない空間で心ゆくまで料理と向き合う時間は、旅の満足度を格段に高める。

新潟の豊かな恵みを感じさせる新鮮な食材が並ぶ朝食を、自分たちだけの特別な場所でいただけば、その美味しさは一層際立つ。地のものを使った和食膳を存分に堪能できるだろう。

家族やカップル、一人旅など、どんなシーンでも理想的な選択肢となる。予約時には、部屋食や個室食のプランがあるか、また追加料金が発生するかどうかを事前に確認しておくと安心だ。

新潟で朝食がおいしいホテル・旅館おすすめランキングBEST15

ローカルベストでは旅行経験が豊富な編集部と外部のローカルガイドが協力し「新潟で朝食がおいしいホテル・旅館」を徹底的に検証し、ベストな旅行先を考えてみた。

ランキングは「新潟で朝食がおいしいホテル・旅館」を吟味した上で、編集部やローカルガイドのホテルや旅館の宿泊経験やオンライン上の口コミを元にして一定の基準を満たすスポットを独自の評価基準で採点し編集部で独自に順位付けしている。

ランキングの根拠や詳しい制作の流れ、チェック体制については、「コンテンツ制作ポリシー」に記載しています。

新潟のおすすめランキング

1

ホテルオークラ新潟

新潟駅周辺 シティホテル 絶景 / 夜景 /

信濃川と萬代橋のすぐそばに建つシティホテル

信濃川と萬代橋のすぐそばに建つ全265室のシティホテル。朝食ビュッフェが美味しいことで知られており新潟の特産品や旬の味覚を使った料理の数々を好きなだけ食べられる。夕食はビュッフェや中国料理、和食、鉄板焼きから選べる。お風呂は大浴場が用意されている。広い宴会場があるからお祝いや大人数の旅行にも選ばれている。

【詳細情報】
住所:新潟県新潟市中央区川端町6-53
アクセス: [車]JR新潟駅(万代口)より車約5分、新潟西IC・中央IC・亀田ICから約15分、新潟空港より約20分 [バス・送迎]JR新潟駅(万代口)よりバス約7分
客室数:265室
料金:◆二人素泊まり:3,200円〜/1人

2

あてま温泉 当間高原リゾート ベルナティオ

十日町市 リゾートホテル 高級 / 絶景 / 温泉 / 貸切風呂 /

新潟県十日町市当間高原に建つリゾートホテル

新潟県十日町市当間高原に建つラグジュアリーなリゾートホテル。朝食ビュッフェが美味しいことで知られており新潟の味覚を使った多彩な料理を楽しめる。ナチュラルな雰囲気が特徴的で大人が落ち着いて過ごせる空間だ。居心地のいいラウンジやバーがあるから長期滞在でもホテル時間を楽しむことができるだろう。

【詳細情報】
住所:新潟県十日町市珠川
アクセス: [車]塩沢石打ICから約20分 [バス・送迎]JR越後湯沢駅から約40分、JR十日町駅から約20分
客室数:143室
料金:◆二人素泊まり:12,200円〜/1人 ◆二人2食:15,100円〜/1人

3

湯けむりの宿 雪の花(共立リゾート)

湯沢 旅館 高級 / 絶景 / 温泉 / 貸切風呂 /

越後湯沢駅から徒歩3分。朝食が美味しい旅館

越後湯沢駅から徒歩3分というアクセスの良い旅館。朝食が美味しいと評判で湯沢のグルメを取り入れた和食膳を楽しむことができる。谷川連峰の美しい景色を楽しむことができるのも魅力のひとつだ。お風呂は天然温泉大浴場と3種の無料貸切風呂を楽しめる。ラウンジやバーがあるからホテルで大人の時間を過ごすことができるだろう。

【詳細情報】
住所:新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢317-1
アクセス: [電車]JR越後湯沢駅から徒歩で約3分
客室数:86室
料金:◆二人素泊まり:9,700円〜/1人 ◆二人2食:14,500円〜/1人

4

ホテル日航新潟

新潟駅周辺 シティホテル 絶景 / 夜景 /

佐渡汽船から徒歩10分。朝食が美味しいシティホテル

佐渡汽船から徒歩10分というアクセスの良いシティホテル。満足度の高い美味しい朝食が人気で新潟のグルメを活かした多彩なメニューを思う存分楽しむことができる。新潟の街並みの眺望を満喫できるのも魅力。夕食はビュッフェや中国料理、西洋料理から選べる。宴会場があるからお祝いごとにもいい。

【詳細情報】
住所:新潟県新潟市中央区万代島5-1
アクセス: [電車]佐渡汽船迄徒歩約10分
客室数:203室
料金:◆二人素泊まり:3,700円〜/1人

5

月岡温泉 白玉の湯 泉慶

月岡温泉 旅館 高級 / 温泉 / 客室露天風呂 /

月岡温泉に建つ旅館

「旅ごこちは、夢ごこち。」がコンセプト。月岡温泉に建つ高級旅館。朝食ビュッフェが美味しいと話題になっており新潟のグルメをふんだんに使った盛りだくさんの料理を味わえる。豊富な温泉成分に癒されるエメラルドグリーンの自家源泉の大浴場を楽しむことができるのも魅力だ。ラウンジやマッサージがあるからホテルで過ごす時間を充実させることができる。

【詳細情報】
住所:新潟県新発田市月岡温泉453-
アクセス: [車]JR月岡駅、JR豊栄駅から約15分、磐越道 安田ICから約15分
客室数:100室
料金:◆二人素泊まり:18,500円〜/1人 ◆二人2食:18,500円〜/1人

6

越後湯沢温泉 湯沢グランドホテル<新潟県>

湯沢 旅館 高級 / 温泉 / 客室露天風呂 / 貸切風呂 /

越後湯沢駅から徒歩2分。伝統の老舗ホテル

越後湯沢駅から徒歩2分、観光やスキーの拠点として抜群の利便性を誇る伝統の老舗ホテル。開放感あふれる美しい庭園露天風呂や大理石を贅沢にあしらった広々とした大浴場を完備し、駅チカとは思えない静寂と癒やしの空間が広がる。最大の自慢は、オープンキッチンで職人が出来たてを提供する和洋中バイキング。ずわい蟹や寿司、ステーキのほか、新潟自慢の米と地酒を心ゆくまで堪能できる。手厚いサービスと安定のクオリティでファミリー層からの信頼も厚い。

【詳細情報】
住所:新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢2494
アクセス: [車]湯沢ICから約5分 [電車]駅から徒歩2分
客室数:87室
料金:◆二人素泊まり:6,200円〜/1人 ◆二人2食:7,300円〜/1人

7

越後湯沢 HATAGO井仙

湯沢 旅館 高級 / 隠れ宿 / 温泉 / 客室露天風呂 / 貸切風呂 /

越後湯沢駅から徒歩1分。レトロモダンな温泉旅館

越後湯沢駅のロータリー(西口)の目の前に佇む、レトロモダンな人気の旅籠(はたご)。「越後のライフスタイルを伝える」をコンセプトにしており、新潟の食文化を現代風にアレンジした絶品の料理(魚沼産コシヒカリを自家精米・薪窯で炊き上げるご飯など)が評判。併設されたカフェの「温泉珈琲」や「湯澤るうろ(ロールケーキ)」も有名。

【詳細情報】
住所:新潟県南魚沼郡湯沢町大字湯沢2455
アクセス: [電車]JR越後湯沢駅下車 西口正面徒歩1分
客室数:16室
料金:◆二人素泊まり:10,600円〜/1人 ◆二人2食:16,300円〜/1人

8

越後湯沢温泉 水が織りなす越後の宿 双葉

湯沢 旅館 高級 / 絶景 / 温泉 / 客室露天風呂 / 貸切風呂 /

湯沢随一の多彩なお風呂を楽しめる温泉リゾート

館内で「二十八の湯(にじゅうはちのゆ)」を巡る、圧倒的な湯量を誇る湯沢随一の温泉パラダイス。山並みを一望する展望露天「空の湯」、緑に囲まれた「山の湯」、川のせせらぎが心地よい「里の湯」の3つのエリアに、多彩な露天風呂やサウナが点在する。男女入れ替え制で一晩中飽きることなく名湯を堪能できる。客室は純和風の落ち着いた空間が広がり、日本海直送の鮮魚や特産の魚沼産コシヒカリを盛り込んだ贅沢な会席料理も高い評価を得ている。

【詳細情報】
住所:新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢419
アクセス: [車]関越自動車道 湯沢ICから約5分 [電車]上越新幹線 越後湯沢駅下車徒歩7分
客室数:75室
料金:◆二人素泊まり:11,900円〜/1人 ◆二人2食:11,900円〜/1人

9

魚沼の隠れ温泉 くつろぎ庵

南魚沼 旅館 高級 / 隠れ宿 / 絶景 / 温泉 / 貸切風呂 /

南魚沼の自然に囲まれた場所に建つ旅館

南魚沼の自然に囲まれた場所に建つ高級旅館。朝食が評判で新潟の味覚を取り入れた和定食を楽しむことができる。南魚沼の自然の絶景を眺めることができるのも魅力。お風呂は源泉掛け流し温泉を楽しめる。

【詳細情報】
住所:新潟県南魚沼市小栗山字北沖158-2
アクセス: [車]六日町ICから約5分、越後湯沢駅・浦佐駅から約30分
客室数:3室
料金:◆二人素泊まり:18,500円〜/1人 ◆二人2食:18,500円〜/1人

10

四季Yuzawa QUATTRO(クワトロ)

湯沢 旅館 高級 / 隠れ宿 / 温泉 / 客室露天風呂 / 貸切風呂 /

越後湯沢駅から徒歩5分。朝食が美味しい旅館

越後湯沢駅から徒歩5分というアクセスの良い旅館。朝食が美味しいことで知られており湯沢の旬の食材を使った和食を楽しむことができる。天然温泉も魅力で源泉かけ流しの露天風呂をゆっくり楽しめる。宴会スペースがあるからお祝いや大人数の旅行にも選ばれている。

【詳細情報】
住所:新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢1926-4
アクセス: [車]湯沢ICからお車で5分 [電車]JR上越新幹線 越後湯沢駅から徒歩5分
客室数:4室
料金:◆二人素泊まり:17,600円〜/1人 ◆二人2食:28,200円〜/1人

11

白玉の湯華鳳 別邸越の里

新発田市 旅館 高級 / 隠れ宿 / 絶景 / 温泉 / 客室露天風呂 / 貸切風呂 /

朝食が美味しい旅館

遠くに望む山々などの眺望が広がる月岡温泉に建つ高級旅館。朝食が評判で和定食かビュッフェから好きな方を選んで食べることができる。越後平野に広がる田園風景の絶景を眺めることができるのも魅力。お風呂は美人の湯を楽しめる。居心地のいいラウンジやマッサージがあるから大人のホテル時間を楽しむことができるだろう。

【詳細情報】
住所:新潟県新発田市月岡温泉134
アクセス: [電車]JR豊栄駅
客室数:20室
料金:◆二人素泊まり:33,400円〜/1人 ◆二人2食:33,400円〜/1人

12

鷹ノ巣温泉 四季の郷 喜久屋

岩船・胎内 旅館 高級 / 隠れ宿 / 絶景 / 温泉 / 客室露天風呂 /

朝食が美味しい旅館

新潟県の清流「荒川」の吊り橋の先に建つ高級旅館。朝食が評判で新潟の旬の食材を取り入れた和定食を楽しむことができる。四季折々の自然風景の絶景を眺めることができるのも魅力。お風呂は無色透明でくせがなく肌あたりのやわらかい「鷹ノ巣温泉」の源泉かけ流し温泉を楽しめる。宴会スペースが利用できるからお祝いや大人数の旅行にもちょうどいい。

【詳細情報】
住所:新潟県岩船郡関川村鷹の巣1076-1
アクセス: [車]越後下関駅からお車で約8分
客室数:8室
料金:◆二人素泊まり:18,500円〜/1人 ◆二人2食:20,900円〜/1人

13

越後湯沢温泉 松泉閣花月

湯沢 旅館 高級 / 隠れ宿 / 温泉 / 客室露天風呂 / 貸切風呂 /

多彩な温泉と創作懐石が魅力の温泉旅館

越後湯沢駅から徒歩5分というアクセスの良い旅館。朝食が美味しいと評判で湯沢の食材を取り入れた和食膳を楽しむことができる。温泉も魅力のひとつで越後湯沢温泉を満喫できる。心地いいラウンジやバーがあるからホテルで大人の時間を過ごすことができる。

【詳細情報】
住所:新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢318-5
アクセス: [車]お車で湯沢IC~10分 [電車]越後湯沢駅から徒歩約5分
客室数:28室
料金:◆二人素泊まり:10,600円〜/1人 ◆二人2食:15,700円〜/1人

14

月岡温泉 摩周

月岡温泉 旅館 高級 / 温泉 / 客室露天風呂 / 貸切風呂 /

月岡温泉に建つ旅館

月岡温泉に建つ高級旅館。朝食が評判で新潟の旬の食材を取り入れた和定食を楽しむことができる。天然温泉も魅力で全国2位の硫黄含有量を誇る「月岡温泉」の源泉100%の4つの露天風呂と貸切風呂をゆっくり楽しめる。ゆっくりできるラウンジやマッサージがあるから大人のホテル時間を楽しむことができる。

【詳細情報】
住所:新潟県新発田市月岡温泉654-1
アクセス: [車]豊栄駅からシャトルバス有磐越道安田ICから約20分、日東道豊栄新潟東港ICからは15分
客室数:38室
料金:◆二人素泊まり:18,500円〜/1人 ◆二人2食:18,500円〜/1人

15

赤倉温泉 赤倉観光ホテル

妙高市 リゾートホテル 高級 / 絶景 / 温泉 / 客室露天風呂 / 貸切風呂 /

標高1,000メートルの高原に建つリゾートホテル

標高1,000メートルの高原に建つラグジュアリーなリゾートホテル。美味しい朝食が人気でビュッフェや洋食から好みや気分で選ぶことができる。クラシカルで上品な雰囲気が魅力で本物が分かる大人に評価される空間だ。心地いいラウンジやバーがあるからホテルでゆっくりと過ごすことができる。

【詳細情報】
住所:新潟県妙高市田切216
アクセス: [車]車上信越道- 妙高高原ICから約10分 [電車]電車しなの鉄道・えちごトキめき鉄道-妙高高原駅
客室数:76室
料金:◆二人素泊まり:18,400円〜/1人 ◆二人2食:19,600円〜/1人

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