埼玉県で人気のラーメンおすすめランキングBEST20
最終更新日：2024-11-01 埼玉県
おなかが空いてくると食べたくなるラーメン。店の中に入ると店中に漂うラーメンの香りに期待が高まる。ひとたび食べ始めれば食べ終わるまでが至福の時間だ。
しかし、埼玉県には「中華そば 四つ葉」、「ぜんや」、「鶏そば 一瑳」、「和風楽麺 四代目 ひのでや」など行列ができるラーメンのお店があるため、どこが一番美味しいのか分からないという人も多いのではないのだろうか。
せっかくならうまいものを食べたい。そんな想いに応えるべく、ローカルベスト編集部で「美味しいラーメンとは何か」をゼロから再考し、美味しいラーメンのお店の選び方を考えてみた。その上で、おすすめのラーメンが分かりやすくなるように、埼玉県でおすすめの人気ラーメン店をランキング形式で紹介したいと思う。
食に関するコンテンツを制作する専門チーム。グルメ情報誌出身者や食通のメンバーを中心に地域のグルメ情報に精通した外部のローカルガイドで構成されている。飲食店やお取り寄せグルメ、地域の特産品などのコンテンツを担当。
美味しいラーメンの選び方
1.スープの味で選ぶ
ラーメンの美味しさを左右するスープ。その味は醤油、塩、とんこつ、味噌、鶏だしなどの幅広い種類があるが、その作り方は店によって多種多様だ。ラーメンのスープの作り方はかえしやタレと呼ばれる濃縮したスープのベースを割って作っている。そのかえしとだし汁の組み合わせは無限大で、店の数だけ組み合わせがあると考えていい。
美味しいスープは時間をかけて作られている。一日に混むだけでは足りず、数日間煮込み続けている店もあるなど、とにかく時間をかけて具材をじっくりと煮込む。煮込む具材は、鶏ガラや豚骨、牛骨のような動物系から、煮干しや昆布、貝類などのような魚介系、葉物や根菜などの野菜系などがある。
店によっては工場でまとめて作られたスープの原液をそれっぽい出し汁で溶かしていることも意外とあるのだが、やはり時間をかけて作った手作りのスープとは明らかに違う。厨房の奥で巨大な寸胴鍋を使って大量の具材を煮込んでいる店はおそらく手作りで、きっと美味しいスープを出してくれる。選ぶならこういう店を選びたいところだ。
豚骨ラーメン
豚骨ラーメンのスープは豚のあばら肉やゲンコツ、頭蓋骨などを強火でぐつぐつと長時間煮込んで作られる。骨や骨髄から出た油分と水分が溶け合うことで乳白色のスープになり、濃厚でコクのあるクリーミーな味わいになるのが特徴。福岡県久留米市が発祥の地と言われ、博多ラーメンや久留米ラーメンに代表されるように主に九州でよく食べられている。
豚骨スープは九州の豚骨ラーメン以外にも基本的なスープの出し汁としても使われることは多く、醤油や味噌のタレと合わせたり、鶏ガラや魚介とダブルスープにして使われることも多い。
◆博多ラーメン（福岡県）......豚骨ラーメンの代表格。白濁した白いスープに極細麺で食べる。
◆久留米ラーメン（福岡県）......博多ラーメンよりも濃厚で匂いの強いスープが特徴。
◆長浜ラーメン（福岡県）......博多ラーメンより濃厚でとろみがある。
◆熊本ラーメン（熊本県）......あっさりとしたマイルドなスープに、揚げたニンニクの風味が特徴的。
◆横浜家系ラーメン（神奈川県）......「吉村家」を元祖とする横浜が発祥のラーメン。濃厚な豚骨醤油に太麺が特徴。
◆和歌山ラーメン（和歌山県）......豚骨ベースに醤油を合わせた濃厚な味わい。
◆徳島ラーメン（徳島県）......「茶系」「黄系」「白系」の3系統がある。濃い醤油のスープに生卵がトッピングされた「茶系」が有名
醤油ラーメン
日本で最初に食べるようになったラーメンと言われるのが醤油ラーメン。中華そばや支那そばと呼ばれるラーメンも基本的には醤油ラーメンのことを指す。醤油の種類はもちろんのこと濃さや煮詰める時間によって味は様々な方向へと変化し、あらゆる系統のラーメンに派生している。
醤油ラーメン初期は鶏ガラや豚骨の出し汁が基本とされることが多かったが、最近はあごやイワシの煮干し、蛤やしじみなどの貝類などを使う店も多い。比較的あっさりとして食べやすいラーメンが多く、コクと食べやすさが両立されたバランスの良い味と言える。
◆富山ブラックラーメン（富山県）......濃い黒醤油に黒胡椒のスパイシーさが合わさったラーメン。
◆旭川ラーメン（北海道）......醤油スープにラードを入れるマイルドで濃厚な味わい。
◆喜多方ラーメン（北海道）......平打ち縮れ麺が特徴的でスープは豚骨や和風だしのシンプルな味。
◆白河ラーメン（福島県）......コシの強い手打ち麺と醤油味の淡麗なスープが特徴。
◆竹岡式ラーメン......焼豚を作るときに出た煮汁を使った甘辛いスープに細めの中太麺を合わせる。
◆佐野ラーメン（栃木県）......透き通るあっさりしたスープに青竹打ち平麺を合わせる。
◆飛騨高山ラーメン（岐阜県）......細い縮れ麺に鶏ガラベースの醤油スープが特徴。
◆尾道ラーメン（広島県）......鶏ガラと醤油というシンプルな作りのらーめん。コシのある平打ち麺。
魚介系ラーメン（煮干し、海老、貝類、魚など）
魚介系ラーメンは出し汁に煮干しや貝類、魚などを使ったラーメンのこと。海沿いの地域では広く用いられている出し汁だ。日本人に馴染みの深い出し汁であるため、懐かしさと優しさを感じさせる心がホッとする味わいが特徴。
最近特に増えているのは煮干しをメインに使った煮干しラーメン、いわゆるニボラーだ。煮干しの味を強めに強調したドロドロの濃厚系は二ボラーという言葉が一般的になるほど有名になった。最近ではあっさりとしたものや動物系と合わせたものなど様々な方向へと進化している。
◆喜多方ラーメン（北海道）......平打ち縮れ麺が特徴的でスープは豚骨や和風だしのシンプルな味。
◆燕三条背脂ラーメン（新潟県）......魚介系のスープに豚の背脂をのせて、食べ応えのある極太麺と合わせるのが特徴。
◆十文字ラーメン（秋田県）......秋田の歴史あるラーメン。煮干しや節系の和風の出汁に細い縮れ麺を合わせる。
◆津軽ラーメン（青森県）......煮干しラーメンの発祥の地であり原型と言われる。煮干しの出し汁がきいたスープが特徴。
塩ラーメン
塩ラーメンはシンプルな塩の味つけのスープを使ったラーメンのこと。出し汁を邪魔するようなものが入っていないので、ストレートに出し汁の味を楽しむことができるのが特徴だ。コッテリしたスープよりアッサリしたスープの方が好みという人に向いている。
よくも悪くも出し汁の味がストレートに出るので、ごまかしの効かない味付けと言える。美味しい塩ラーメンの店というのは出し汁を手間暇かけて作っており究極的な味に仕上がっていることが多い。
◆函館ラーメン（北海道）......あっさりした塩味のスープに細麺を合わせる。雑味のない優しい味わい
◆赤穂塩ラーメン（兵庫県）......塩の名産地として知られる播州赤穂の塩で作ったシンプルな味わいのラーメン。干しエビやほし貝柱などを使う。
◆伯方の塩ラーメン（愛媛県）......塩の名産地として知られる伯方で食べられているアッサリとしたスープのラーメン。
味噌ラーメン
味噌ラーメンは、出し汁のかえし（タレ）に味噌を使用した日本独自のラーメンのこと。味噌は古くから食べられてきた日本の伝統調味料の一つでありながら初期のラーメンは醤油味がほとんどで味噌味は一般的ではなかったが、スイスの食品メーカーの社長の一言から味噌ラーメンが開発され1960年代から北海道の札幌を起点に徐々に広まっていった。
札幌の味噌ラーメンは全国的にもレベルが高く、東京を始めとする味噌ラーメンの人気店の店主は札幌の味噌ラーメン店で修行したという人は多い。
味噌スープには味噌本来の味を生かすこともあれば、焼いたり燻製にすることもあり味わいは実に多彩だ。味噌の濃厚なコクと出し汁のうま味が混じり合って実にコク深いスープになるのが味噌ラーメン最大の魅力と言える。
◆札幌ラーメン（北海道）......味噌ラーメンの元祖。太目の縮れ麺が特徴的で、トッピングにはコーンやバターが定番。
◆仙台ラーメン（宮城県）......味噌スープに真っ赤な辛味噌を合わせて食べるのが特徴。
◆赤湯ラーメン（山形県）......味噌ラーメンに辛味噌がトッピングされているのが特徴。
鶏白湯・鶏清湯ラーメン
鶏白湯（とりぱいたん）のスープは丸鶏や鶏ガラなどを強火でぐつぐつと長時間煮込んで作られる。骨や骨髄から出た油分と水分が溶け合うことで乳白色のスープになり、濃厚でコクのあるクリーミーな味わいになる。鶏のうまみが前面に出て濃厚なコクと上品な旨みを感じさせる味が特徴だ。
豚骨よりも健康的なイメージがあるため、近年ではラーメンの新しいジャンルとしてすっかり定着した。
鶏清湯（とりちんたん）のスープは丸鶏や鶏ガラを弱火でじっくりと煮込むことで作られる。強火で煮込む鶏白湯とは異なり、弱火で煮込むことで白濁せずに澄んだ淡麗のスープができあがる。シンプルに鶏のうま味を味わいたいときに良い。
2.スープに合う麺があるか
麺はラーメンの完成度を決める重要なポイントだ。どれだけ美味しいスープでも麺がイマイチだったら美味しいとは感じない。例えば、細麺は淡い薄目のスープと相性がよく、太麺は濃いめのスープと相性がいい。厳密には細麺と太麺だけでなく、「極太麺」「平打ち麺」や「極細麺」「中細麺」などがある。
麺は硬さも大事で、同じ太さの麺でも麺を打つときの水分量（加水率）によって歯応えが全然違ってくる。水分の割合を高くするともちもち食感になり、水分の割合を下げるとしっかりした硬めの食感になる。。麺を作るときだけでなく、茹で加減を変えるだけでも硬さわ変わるので、麺の硬さはほんとに多種多様だ。
美味しいラーメンにはスープとベストな組み合わせの麺があるからその通りに従うのが定石だ。いくつもの種類の麺を用意している店は優しさがあるが、私はそれにこだわりを感じない。「うちのラーメンはこの麺で食べてくれ」それこそがこだわりを強く感じることができる。1種類か2種類くらいで勝負している店を選びたい。
3.トッピングにこだわりがあるか
ラーメンの主役はスープと麺だが、美味しい店にはどう見ても美味しそうなトッピングが用意されている。焼豚や味玉、しなちく、おろしニンニク、キクラゲ、野菜、わかめ、コーンなどは定番ではあるが、それぞれの味は店によって異なる。チャーシューにしても豚バラ肉もあればロース肉もある。しっかり煮込んだ柔らかいものがあれば低音調理で作ったレアチャーシューもある。
トッピングに並々ならぬ執念を燃やしているようなお店もあるほどトッピングには店のこだわりが詰まっている。主役級のトッピングがあるかどうか。それは美味しいラーメンには欠かせない重要なポイントだと思う。それだけラーメンにはトッピングのクオリティは大事で、美味しいラーメンには必ずあってほしいものである。
埼玉県で人気のラーメンおすすめランキングBEST20
選び方のポイント3点「スープの味で選ぶ」「スープに合う麺があるか」「トッピングにこだわりがあるか」を踏まえ、おすすめのラーメンをランキング形式で紹介する。
ランキングは「美味しいラーメンとは何か」を吟味した上で、選び方のポイントなどを元にして一定の基準を満たす店舗を独自の評価基準で採点し編集部で独自に順位付けしている。
埼玉のおすすめランキング
1
地鶏をじっくりと煮込んで作られた出し汁に高級醤油で返した正統派の中華そば。味わい深いスープはそれだけでも食べたい美味しさ。麺は低加水の細麺で適度な硬さがスープによく合う。トッピングはレアな豚チャーシューとのり。もともと店が寿司屋だったこともあり、サイドメニューにお寿司がある。こちらもぜひ味わいたい。サイドメニューのチャーシュー丼はチャーシューの旨味がいい感じで一度食べてみてほしい。このお店は全国のラーメン好きにも知られており遠方からはるばるやってくる人も多いそう。
- 【詳細情報】
- 住所：埼玉県比企郡川島町伊草298-20
- 営業時間：【水・木・金・土・日】11:00～15:0017:00～20:00【月】11:00～15:00
- 定休日：火曜
- アクセス：【川越駅(東口2番バス停)・本川越駅(5番バス停)】からバスの場合八幡団地/東松山駅/鴻巣駅/鴻巣免許センター/荒子行き川越02系統または川越03系統いずれかの東武バスで約２０分、「伊草小学校前」で下車し、徒歩で約３分。【東松山駅】からバスの場合川越駅行き 東武バスで約２０分、伊草小学校前で下車し、徒歩で約３分。
※新型コロナウイルス感染対策の影響で営業時間が変更になってる可能性があります。詳細は運営者に直接ご確認ください。
2
関東圏内で塩ラーメンを食べるならここは外せない。豚と鶏の動物系に、昆布を主体とした魚介系と思われるスープはそのままでも実に美味しく、シンプルな塩で食べるのが一番美味しいと思われる。黄色の中太麺麺は硬めに仕上がっており、スープとの相性は抜群に良い。付け合わせのチャーシューは柔らかい肉が美味しい。別メニューではあるものの餃子はサイドメニューとは思えぬ美味しさなのでお腹に余裕があれば食べてみたい。このお店はラーメン好きにも有名なお店で、遠くからはるばる通う人も多い。新座駅から歩いて7分の場所にお店はある。
- 【詳細情報】
- 住所：埼玉県新座市野火止4-10-5
- 営業時間： 11:30～売り切れ次第終了※終了時間は15:00～16:00が多いとのこと。
- 定休日：火曜・水曜
- アクセス：新座駅から徒歩7分
※新型コロナウイルス感染対策の影響で営業時間が変更になってる可能性があります。詳細は運営者に直接ご確認ください。
3
鶏白湯ラーメンの専門店。淡麗系とこってり系から選べるが初訪問ならまずは淡麗系で鶏だしの美味しさをシンプルに味わいたい。とろみのある鶏白湯スープはそのままでも飲みたい美味しさ。麺は細いストレート系でかみごたえがしっかりしている。トッピングの具材の一つのネギはスープの味が絡み合いなんとも言えない味わい。埼玉県でラーメンを食べるなら是非とも行きたいお店の一つ。浦和駅から歩いて2分の場所にお店はある。
- 【詳細情報】
- 住所：埼玉県さいたま市浦和区高砂1-8-11
- 営業時間： 11:00～15:0018:00～翌1:00(スープがなくなり次第終了)
- 定休日：無休
- アクセス：浦和駅から徒歩2分
※新型コロナウイルス感染対策の影響で営業時間が変更になってる可能性があります。詳細は運営者に直接ご確認ください。
4
銀座の一流涼亭で修行した店主が日本料理の技法を駆使して創った和風ラーメン店。まるで和食屋のようなテイストの店内は上質な雰囲気に包まれる。一番人気のひのでやラーメンは帆立と鰹の香りが漂う上品な美味しさ。麺はツルツルと食べやすい細麺が魅力で、食感の良さと味わい深い歯応えが美味しい。付け合わせのチャーシューはうまみ溢れる味わいがたまらない。適度に清潔感があるオシャレな雰囲気の店内なので大人でも入りやすい。地域のラーメン好きからも愛されているお店でファンが多い。蓮田駅から歩いて1分の場所にお店はある。
- 【詳細情報】
- 住所：埼玉県蓮田市本町2-21 田中電機ビル 1F・2F
- 営業時間：11:30～15:00（L.O.）17:00～23:00（L.O.）
- 定休日：毎週木曜日
- アクセス：蓮田駅から徒歩1分
※新型コロナウイルス感染対策の影響で営業時間が変更になってる可能性があります。詳細は運営者に直接ご確認ください。
5
北上尾駅から車で2分程度の場所にお店はある。じっくりと煮干を煮出して作られた煮干ラーメンが美味しい。麺はツルツルと食べやすい細麺が魅力で、何杯でも食べられそうな美味しさだ。付け合わせのチャーシューはうまみ溢れる味わいがなんとも言えない味わい。周辺に住む人からはよく知られたお店で地元の人気店として雑誌やパンフレットなどでも紹介されている。
- 【詳細情報】
- 住所：埼玉県上尾市南97-5
- 営業時間： [月～金]11:00〜(LO)15:0017:00〜(LO)20:00※20:30 閉店スープ無くなり次第終了【土曜日、祝祭日】11:00〜(LO)20:00※20:30閉店スープ無くなり次第終了
- 定休日：日曜日
- アクセス：北上尾駅から車・タクシーで2分程度
※新型コロナウイルス感染対策の影響で営業時間が変更になってる可能性があります。詳細は運営者に直接ご確認ください。
6
南大塚駅から車で4分程度の場所にお店はある。香ばしい煮干し香りがスープから漂う煮干ラーメンが魅力のお店。麺はスイスイと食べられてしまうストレートの麺が美味しく、麺だけでもこのラーメンの美味しさを味わえる。付け合わせとしてついてくるチャーシューは肉の旨味が良いアクセント。美味しいラーメンを食べるならここという人も多く店内はいつも賑わっている。
- 【詳細情報】
- 住所：埼玉県川越市今福1738-14
- 営業時間： 【月曜〜金曜】11:00〜15:00(LO14:30) 17:00〜21:00(LO20:30)【土曜、祝祭日】11:00〜21:00※スープが終わり次第終了
- 定休日：日曜日
- アクセス：南大塚駅から車・タクシーで4分程度
※新型コロナウイルス感染対策の影響で営業時間が変更になってる可能性があります。詳細は運営者に直接ご確認ください。
7
香ばしい煮干し香りがスープから漂う煮干ラーメンが美味しい。国産小麦の自家製麺はやや硬めの仕上がりで、平打ちで伸びがあってツルツルとした食感が楽しい。なんという完成度の高さだ。 トッピングのチャーシューは柔らかい肉が美味しい。店内はラーメン屋としてはオシャレな雰囲気なので女性も入りやすい。グルメ系のメディアやブログでも取り上げられたことがある評判の高いお店。狭山ケ丘駅から歩いて2分の場所にお店はある。
- 【詳細情報】
- 住所：埼玉県所沢市狭山ヶ丘1-3003-83
- 営業時間： 2021年1月7日～2021年3月7日【木～月】11:30～15:30
- 定休日：火曜日・水曜日
- アクセス：狭山ケ丘駅から徒歩2分
※新型コロナウイルス感染対策の影響で営業時間が変更になってる可能性があります。詳細は運営者に直接ご確認ください。
8
かなり不便な場所にあるがその味を求めて行列が絶えない人気店。熟成された醤油の旨みが口いっぱいに広がる醤油ラーメンが人気。麺はスープによく絡むちぢれ麺が魅力で、食感の良さと味わい深い歯応えが美味しい。トッピングのチャーシューはうまみ溢れる味わいがたまらない。埼玉県でラーメンを食べるなら外せないお店の一つ。川口駅から歩いて8分の場所にお店はある。
- 【詳細情報】
- 住所：埼玉県川口市飯塚2-14-23
- 営業時間： 10:00～15:00（L.O.）※食材無くなり次第終了
- 定休日：金曜
- アクセス：川口駅から徒歩8分
※新型コロナウイルス感染対策の影響で営業時間が変更になってる可能性があります。詳細は運営者に直接ご確認ください。
9
西川口駅から歩いて1分の場所にお店はある。コクのある醤油ベースに麺がよく合う醤油ラーメンが食べれる。麺は絶妙な細さのストレート麺が美味しく、これがとにかく美味いのである。トッピングについてくるチャーシューは肉の旨味が美味しい。このお店は人気店なので混雑することも多いがそれでも訪れる価値はある。
- 【詳細情報】
- 住所：埼玉県川口市西川口1-8-5
- 営業時間： 2021,7/13(火)〜【火水金】11:30〜14:30 L.O18:00〜19:40 L.O※夜のL.Oは、お並びの状況により早まる場合がございます。【木土日祝】11:30〜15:00 L.O※食材切れによる早仕舞いあります。※2人で営業しておりますので、電話には出られない事が多いです。
- 定休日：月曜日 (祝日の場合でもお休みです。)
- アクセス：西川口駅から徒歩1分
※新型コロナウイルス感染対策の影響で営業時間が変更になってる可能性があります。詳細は運営者に直接ご確認ください。
10
埼玉の名店中の名店。一番人気の「特製醤油そば」は牛、豚、鶏の動物系をじっくりと煮込んだ出汁にハマグリのエキスが良いアクセントになった絶品スープ。これだけでも飲んで帰りたいくらい美味しい。麺は細麺でシコシコ系。トッピングの具材の一つのチャーシューはじっくり煮込まれたうまみがスープにマッチして良い。朝霞台駅から歩いて1分の場所にお店はある。
- 【詳細情報】
- 住所：埼玉県朝霞市東弁財1-3-10
- 営業時間：11:00～23:30ラストオーダー＊スープなくなり次第終了
- 定休日：水曜日（水曜祝日の場合は営業＊翌日振替定休）
- アクセス：朝霞台駅から徒歩1分
※新型コロナウイルス感染対策の影響で営業時間が変更になってる可能性があります。詳細は運営者に直接ご確認ください。
11
東岩槻駅から歩いて4分の場所にお店はある。コクのある醤油ベースに麺がよく合う醤油ラーメンが魅力のお店。麺はしっかりしたツルツルの太麺なので麺だけでもこのラーメンの美味しさを味わえる。トッピングについてくるチャーシューは柔らかい肉が良いアクセント。
- 【詳細情報】
- 住所：埼玉県さいたま市岩槻区東岩槻6-5-3 イケダ第一コーポ 1F 2号室
- 営業時間： 【月・火・水・金・土】11:00～14:0017:30～19:00【日・祝】11:00～15:00※材料無くなり次第終了
- 定休日：木曜
- アクセス：東岩槻駅から徒歩4分
※新型コロナウイルス感染対策の影響で営業時間が変更になってる可能性があります。詳細は運営者に直接ご確認ください。
12
まずは淡麗鶏そばを食べてほしい。名古屋コーチンなどの複数の地鶏のスープに天然鮮魚のアラ、ホタテ、昆布、椎茸の魚介出汁を合わせたスープで作るシンプルな塩ラーメンだ。澄んだ透明のスープはここでしか食べられない唯一無二の味。こだわりの国産小麦の細麺はスープによく合う。川越駅から歩いて1分の場所にお店はある。
- 【詳細情報】
- 住所：埼玉県川越市脇田本町1-7 川越西口ビル
- 営業時間：11:00～24:00ランチサービスあり（11:00～14:00）
- 定休日：無
- アクセス：川越駅から徒歩1分
※新型コロナウイルス感染対策の影響で営業時間が変更になってる可能性があります。詳細は運営者に直接ご確認ください。
13
大宮駅から歩いて3分の場所にお店はある。時間をかけて作られた醤油ベースのスープが後をひく醤油ラーメンが評判。付け合わせとしてついてくるメンマは熟成された味わいがスープにマッチして良い。メイン以外にも餃子はモチモチの皮と具材が美味しいのでぜひ食べてみたい。
- 【詳細情報】
- 住所：埼玉県さいたま市大宮区大門町1-62
- 営業時間：11:30～19:00
- 定休日：木曜
- アクセス：大宮駅から徒歩3分
※新型コロナウイルス感染対策の影響で営業時間が変更になってる可能性があります。詳細は運営者に直接ご確認ください。
14
武里駅から歩いて1分の場所にお店はある。香ばしい煮干し香りがスープから漂う煮干ラーメンが評判。麺はスイスイと食べられてしまうストレートの麺がいい感じで、スープとよく合う。付け合わせとしてついてくるチャーシューは適度な脂身の肉がスープにマッチして良い。メイン以外にもチャーシュー丼はチャーシューのタレがご飯に合っていてぜひ食べてみたい。
- 【詳細情報】
- 住所：埼玉県春日部市大場1114-1
- 営業時間： 7:00-14：00
- 定休日：不定休（※臨時休業は公式Twitterで告知あり）
- アクセス：武里駅から徒歩1分
※新型コロナウイルス感染対策の影響で営業時間が変更になってる可能性があります。詳細は運営者に直接ご確認ください。
15
草加駅から歩いて2分の場所にお店はある。濃厚なしっかりとした味の鶏白湯ベースのラーメンが評判。麺はしっかりしたツルツルの太麺が魅力で、何杯でも食べられそうな美味しさだ。トッピングについてくるチャーシューはうまみ溢れる味わいがなんとも言えない味わい。
- 【詳細情報】
- 住所：埼玉県草加市高砂2-5-5
- 営業時間： 11:30～15:0018:00～23:00
- 定休日：木曜
- アクセス：草加駅から徒歩2分
※新型コロナウイルス感染対策の影響で営業時間が変更になってる可能性があります。詳細は運営者に直接ご確認ください。
16
大和田駅から歩いて5分の場所にお店はある。ミソと出汁の絶妙なハーモニーが楽しめる味噌ラーメンが人気。麺はこだわりの太さの中太麺がいい感じで、食感の良さと味わい深い歯応えが美味しい。付け合わせの煮卵は中まで味がしみたたまらない。別メニューではあるものの餃子はいくらでも食べれそうな美味しさなのでお腹に余裕があれば食べてみたい。
- 【詳細情報】
- 住所：埼玉県さいたま市見沼区大和田町1-1813
- 営業時間： 10:45～21:30(L.O.)※売り切れ次第終了
- 定休日：無休
- アクセス：大和田駅から徒歩5分
※新型コロナウイルス感染対策の影響で営業時間が変更になってる可能性があります。詳細は運営者に直接ご確認ください。
17
竜葵と書いてほおずきと読む。名古屋の影響が強いのか名古屋コーチンを使ったスープやひつまぶしが食べられるお店。シンプルな塩味ゆえにスープの旨味が引き立つ塩ラーメンが人気。麺は喉越しが豊かな細麺なので麺だけでもこのラーメンの美味しさを味わえる。付け合わせとしてついてくるチャーシューは柔らかい肉が良いアクセント。川口駅から歩いて3分の場所にお店はある。
- 【詳細情報】
- 住所：埼玉県川口市栄町3-5-15
- 営業時間： 【平日・土】11:00～16:0018:00～23:00【日・祝】11:00～16:0018:00～21:00
- 定休日：年中無休
- アクセス：川口駅から徒歩3分
※新型コロナウイルス感染対策の影響で営業時間が変更になってる可能性があります。詳細は運営者に直接ご確認ください。
18
埼玉県内で食べられる佐野ラーメンの人気店。絶妙な加減で調合された塩のスープが後をひく塩ラーメンが魅力のお店。トッピングの具材の一つのチャーシューはじっくり煮込まれたうまみが良いアクセント。座敷の席もあるから何かの帰りにみんなで行くのも良さそう。浦和駅から車で2分程度の場所にお店はある。
- 【詳細情報】
- 住所：埼玉県さいたま市南区太田窪2-6-8
- 営業時間：[火～土]11:30～15:00(L.O.14:40) 17:30～21:00(L.O.20:40)[日・祝]11:30～20:00(L.O.19:30)スープがなくなり次第営業終了
- 定休日：月曜日、第1・3火曜日店休日をTwitterにてお知らせ
- アクセス：浦和駅から車・タクシーで2分程度
※新型コロナウイルス感染対策の影響で営業時間が変更になってる可能性があります。詳細は運営者に直接ご確認ください。
19
戸塚安行駅から歩いて12分の場所にお店はある。旨みのあるスープが口の中に広がる何度も食べたくなる味のラーメンが食べれる。付け合わせのチャーシューはうまみ溢れる味わいが美味しい。
- 【詳細情報】
- 住所：埼玉県川口市戸塚3-36-18
- 営業時間： 【月〜土】11:15～22:00【日】11:15〜21:30※材料切れ次第終了
- 定休日：なし
- アクセス：戸塚安行駅から徒歩12分
※新型コロナウイルス感染対策の影響で営業時間が変更になってる可能性があります。詳細は運営者に直接ご確認ください。
20
斬新なラーメンで話題を集める人気店。看板メニューのとまとらーめんは豚骨、鶏ガラの動物スープにとまとの酸味と甘みが心地よく感じられる一品。麺は食べ応えのあるしっかりしたシコシコした食感の太麺が用意されており、食感の良さと味わい深い歯応えが美味しい。トッピングの煮卵は柔らかい歯触りがたまらない。店内はラーメン屋としてはオシャレな雰囲気なので女性も入りやすい。所沢駅から歩いて3分の場所にお店はある。
- 【詳細情報】
- 住所：埼玉県所沢市旭町2-1
- 営業時間： [月～金]11:00～15:0017:30～21:30 (L.O.21:00)[土・日・祝]11:00～16:0017:30～21:30 (L.O.21:00)※3/31までは21時閉店となります。
- 定休日：なし
- アクセス：所沢駅から徒歩3分
※新型コロナウイルス感染対策の影響で営業時間が変更になってる可能性があります。詳細は運営者に直接ご確認ください。
