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熊本県で人気のカレーライスおすすめランキングBEST15

最終更新日:2022-06-29

おなかが空いてくると食べたくなるカレーライス。お店に足を運べば店中に漂うカレーライスの香りに期待が高まる。ひとたび食べ始めれば食べ終わるまでが至福の時間だ。

しかし、熊本県には「ヨダレカレー」、「カレーライス深夜特急」、「スリランカくまもと」、「スパイス&カフェ NICO」など行列ができるカレーライスのお店があるため、どこが一番美味しいのか分からないという人も多いのではないのだろうか。

せっかくならうまいものを食べたい。そんな想いに応えるべく、ローカルベスト編集部で「美味しいカレーライスとは何か」をゼロから再考し、美味しいカレーライスのお店の選び方を考えてみた。その上で、おすすめのカレーライスが分かりやすくなるように、熊本県でおすすめの人気カレーライス店をランキング形式で紹介したいと思う。

美味しいカレーライスの選び方

1.系統や味の違いで選ぶ

カレーのジャンル・違い

カレーライスはお店によって全然味わいが異なってくるが、大きく分けると欧風カレー、スパイスカレー、スープカレー、インドカレー、スリランカカレーの5つに分けることができる。それぞれの違いを改めて知ることで、好みのカレーを見つけやすくなるだろう。

欧風カレー

欧風カレー

欧風カレーは日本では一番スタンダードなカレーだ。発祥は東京のボンディというお店で、フランスのレストランで修行した創業者が日本でカレー店を始めるときに、そこで学んだデミグラスソースで作ったカレーを欧風カレーとしてメニューに出したことが最初とされている。

家庭で食べる市販のルーから作るカレーもほとんどが欧風カレーなので、味わいはあえて説明の必要はないかもしれないが、濃厚なコクととろみがあり、スパイスも強すぎないので日本人の味覚に合う食べやすいカレーだ。

本格的な欧風カレーのお店では、野菜や肉類をじっくり煮込むことで作られるフォンドボーに小麦粉とバターを炒めて作ったブラウンソースを混ぜて作るので、濃厚で香り高いビーフシチューのようなカレーを味わうことができる。

スパイスカレー

スパイスカレー

近年、新しいジャンルとして確立されつつあるのがスパイスカレー。インドやスリランカのスパイシーなカレーを基本として、自由な発想でオリジナルのカレーを作り出したものをカレー好きの間でスパイスカレーと呼んでいる。

明確な定義はないが、小麦粉でとろみをつけないことや、スパイスの主張が強めでカレーのソースよりもスパイス自体の香りやトッピングの具材の美味しさを楽しむことに主眼をおいているという共通点がある。

クリエーターやアーティストが経営していることも多く、スパイスカレーは創作活動の一環で作っているという店主も多い。それだけ自由度が高く、お店によって味わいや見た目は千差万別で個性的なカレーが多いのも特徴的だ。日替わり月替わりでメニューが変わることも珍しくなく、行くたびに新しい味わいに出会うことができるのもスパイスカレーならではの楽しみ方だろう。

スープカレー

スープカレー

スープカレーとはサラサラとしたスープのようなカレーのことだ。北海道の札幌が起源とされており、1990年代後半から増えてきた専門店が2000年代から一気にブレイクしたことをきっかけに全国に広がった。

大ぶりの具材が特徴で、肉も野菜もごろごろと大きめにカットされていることが多い。スープ自体はスパイス感以上にじっくりと時間をかけて煮込んだ肉や野菜の旨みがしっかりと効いているのが特徴。スプーンですくったご飯をスープにくぐらせて食べるのもスープカレーならではの食べ方だ。

野菜がたっぷりで油控えめなので女性に人気があるのも特徴。実際にスープカレーのお店では女性客が男性客よりも多いということも珍しくない。

インドカレー

インドカレー

インドカレーとはインドで食べられているスパイシーなカレーのことをいう。欧風カレーのようにブラウンソースを使わずに、肉や野菜、豆、香草をスパイスで炒めたようなシンプルなものが多い。

日本でインドカレーといえば北インドカレーで、バターチキンやダルチキン、マトンコルマ、パラクパニールなどに代表されるようにナッツペーストや乳製品でコクを出した濃厚なカレーが一般的だ。

最近では南インドカレーも人気が出ているが、南インドカレーはご飯で食べるサラサラとしたカレーが一般的で、ミールスと呼ばれるワンプレートで食べる南インド式のカレーの定食のようなものが定番だ。

このページは欧風カレーやスパイスカレーの紹介が中心なので、熊本県で人気のインドカレーを探しているという方はこちらを参考にしてほしい。

»熊本県で人気のインドカレーおすすめランキングBEST15

スリランカカレー

スリランカカレー

スリランカカレーは魚介や豆、野菜を材料によく用いる。出汁としてスリランカ式のかつお節のようなものを使うので、魚の旨味が効いていて日本人には馴染みやすい味だ。

インドと比べると唐辛子の主張が強くなく、ココナッツミルクのおかげでマイルドな味わい。ライス・アンド・カレーと呼ばれるご飯とおかずを混ぜるスリランカ式の食事スタイルが一般的。

2.お店の業態で選ぶ

おしゃれなカレー店の内装

カレー専門店だけでなく、カフェやバー、昔ながらの洋食店、間借り営業などでも美味しいカレーを食べることができる。

カフェのカレーは強いスパイス感は抑えられており日本人の味覚に合わせて調理されていることが多い。ゆったりとしているのでカレーを食べつつ友人とゆっくり過ごしたいときにはにはカフェのカレーがおすすめだ。

バーが提供するカレーも侮れない。オーナーが常連向けに作っていたものが人気化してランチタイム限定でカレーを出すなんてことも実は多い。バーなので夜にお酒と一緒にカレーやスパイス料理を楽しむなんてこともできる。

洋食店のカレーはビーフシチューのような深いコクのある欧風カレーが多い。欧風カレーはビーフシチューと同じような工程で作るため、ビーフシチューを作る傍らでカレーも作っていることが多いからだ。

カレーは最小限のスペースで作ることができるので、居酒屋やバーなどのように日中は空いているお店をランチタイム限定で間借りしてお店を営むこともできる。最近は間借りのカレー店が非常に増えており、知らない人はいない有名店も間借りからスタートしていることも多い。今までにないような新しい味を求めるならば間借りのカレー店はおすすめだ。

3.辛さを調節できるお店を選ぶ

カレーの辛さのレベル一覧

カレーライスを食べる上で好みの辛さを選べるかどうかは意外と大事な要素だ。どれだけ良い食材を使って本物の料理人に美味しいカレーを作ってもらったとしても辛すぎたら味覚は麻痺して、それを美味しいとは感じることはないだろう。

私自身も通算300店舗以上のカレー店で食事をしているということもあり辛さには慣れている方だが、それでも辛すぎるカレーはとてもじゃないが食べることができない。

辛さへの耐性も人によって違ってくる。同じ辛さのものを食べても人によって感じ方が全く異なるのはごくごく自然のことだ。だからこそ、好みの辛さを選べるお店というのは貴重だと思う。美味しいカレーなのに辛すぎて何も感じないなんて悲しいことにはならない。

好みの辛さを選べること、特に日本人が好む中辛くらいのレベルの辛さを用意してくれている店を選ぶのが良いと思う。そして、最初に訪れるお店では辛さはやや控えめで注文しよう。辛いものを甘くすることはできないが、甘いものを辛くすることはできるからだ。

熊本県で人気のカレーライスおすすめランキングBEST15

選び方のポイント3点「系統や味の違いで選ぶ」「お店の業態で選ぶ」「辛さを調節できるお店を選ぶ」を踏まえ、おすすめのカレーライスをランキング形式で紹介する。

ランキングは「美味しいカレーライスとは何か」を吟味した上で、選び方のポイントなどを元にして一定の基準を満たす店舗を独自の評価基準で採点し編集部で独自に順位付けしている。

熊本のおすすめランキング

1

ヨダレカレー

3741pt 南熊本駅 カレーライス、創作料理

日替わりの4種類のカレーの中から3種類を好きな組み合わせであいがけにして食べれるお店。盛り付けも綺麗なので見た目にも鮮やか。おすすめはバターチキンでクリーミーな味わいの中にもトマトの適度な酸味がアクセントとなっており絶品の味わい。キーマ系も美味しい。トッピングのピクルスもおいしいと人気がある。このお店は全国のカレーライス好きにも知られており遠方からはるばるやってくる人も多いそう。南熊本駅から車で3分程度の場所にお店はある。

【詳細情報】
住所:熊本県熊本市南区田井島2-3-1 タイホウビル 1F
営業時間: 12:00~15:0018:30~21:00
定休日:火曜日、不定休(SNSにて告知)
アクセス:南熊本駅から車・タクシーで3分程度

※新型コロナウイルス感染対策の影響で営業時間が変更になってる可能性があります。詳細は運営者に直接ご確認ください。

2

カレーライス深夜特急

3722pt 商業高校前駅 インドカレー、カレーライス

福岡の有名カレー店「GARAM」で修行したシェフがオープンしたお店。看板メニューは「深夜特急カレー」でサラッとしたソースに手羽元チキンが入っている。かなり辛めのスパイスではあるが食べ進めるほどに旨みを感じる不思議な味わい。鶏肉も柔らかく煮込まれており実に美味しい。このお店はカレーライス好きにも有名なお店で、遠くからはるばる通う人も多い。商業高校前駅から車で2分程度の場所にお店はある。

【詳細情報】
住所:熊本県熊本市中央区出水8-15-27
営業時間: 昼11:30~14:30夜18:00~21:00
定休日:月曜日、木曜日、金曜日
アクセス:商業高校前駅から車・タクシーで2分程度

※新型コロナウイルス感染対策の影響で営業時間が変更になってる可能性があります。詳細は運営者に直接ご確認ください。

3

スリランカくまもと

3631pt 熊本城・市役所前駅 スリランカ料理、アジア・エスニック料理(その他)、カレーライス

熊本県でもトップクラスの人気を誇るお店。ヘルシーで身体にも良さそうな油分少なめのスリランカカレーが人気。ライスはサフランライスがいい感じ。リーズナブルなセットメニューもおすすめ。熊本県でカレーライスを食べるなら是非とも行きたいお店の一つ。熊本城・市役所前駅から歩いて2分の場所にお店はある。

【詳細情報】
住所:熊本県熊本市中央区下通1-4-3 熊本ビル 2F
営業時間: 11:30~17:00 18:00~24:00
定休日:無休
アクセス:熊本城・市役所前駅から徒歩2分

※新型コロナウイルス感染対策の影響で営業時間が変更になってる可能性があります。詳細は運営者に直接ご確認ください。

4

スパイス&カフェ NICO

3622pt 宇土駅 カレーライス、カフェ

おしゃれなカフェのようなお店。見た目にも鮮やかなオリジナルのカレーが色々と揃っておりカレーファンならきっと楽しいお店。味付けも全体的に甘口で食べやすい。子供用のカレーもあるので子供連れや家族でも楽しめそうだ。おすすめは「禁断のポークビンダルー」。インド南西部で主に食べられるその味はごろごろの豚肉と酸味のあるソースがマッチしていて絶品だ。野菜たっぷりの「ヒゴべジカレー」も女性客に人気のようだ。地域のカレーライス好きからも愛されているお店でファンが多い。宇土駅から歩いて1分の場所にお店はある。

【詳細情報】
住所:熊本県宇土市三拾町144-22
営業時間:[火~土]11:30~15:00(L.O.14:30)18:00~21:00(L.O.20:30)[日] ※第1日曜日除く11:30~17:00(L.O.16:30)
定休日:月曜日・第1日曜日
アクセス:宇土駅から徒歩1分

※新型コロナウイルス感染対策の影響で営業時間が変更になってる可能性があります。詳細は運営者に直接ご確認ください。

5

シティゴリラカレー

3581pt 花畑町駅 カレー(その他)、カレーライス

イベント出店を中心にお店を出していた店主がランチタイム限定で間借りでオープンしたカレー店。熊本県でも有数のカレー店。絶品のスパイスカレーを食べれる。見るからに美味しそうな具材は絶妙な加減で配分されたスパイスと実によく合っている。美味しいのはチキンカレー。香り高いスパイスにジューシーな鶏肉のうま味がマッチして本格的な味わいだ。キーマカレーも人気がある。数種類のカレーの中からあいがけにして食べることができるのも嬉しい。このお店は人気店なので混雑することも多いがそれでも訪れる価値はある。花畑町駅から歩いて1分の場所にお店はある。

【詳細情報】
住所:熊本県熊本市中央区花畑町13-26 第一銀杏ビル B1F
営業時間: 11:30~14:30
アクセス:花畑町駅から徒歩1分

※新型コロナウイルス感染対策の影響で営業時間が変更になってる可能性があります。詳細は運営者に直接ご確認ください。

6

八木カレー

3551pt 蔚山町駅 インドカレー、カレーライス、カレー(その他)

蔚山町駅から歩いて3分の場所にお店はある。本格的なスパイスの香りが漂うインドカレーが食べられる。おすすめは野菜カレーで野菜がたっぷりと入った味はヘルシーで食べやすく実に美味しい。ポークカレーやカシミールなども人気がある。ライスはターメリックライスがいい感じ。トッピングのピクルスもおいしいと人気がある。

【詳細情報】
住所:熊本県熊本市中央区古城町2-9
営業時間: 平日 12:00~16:00(L.O) 土日 12:00~14:30(O,S)   18:00~20:00(L.O)※売り切れ次第閉店仕込みなどの理由で12:00オープンになる事がある 夕方は「本日終了」の張り紙があり閉まっている事があるので事前に電話確認必須
定休日:木曜日・不定休
アクセス:蔚山町駅から徒歩3分

※新型コロナウイルス感染対策の影響で営業時間が変更になってる可能性があります。詳細は運営者に直接ご確認ください。

7

Curry&Bar サンテリア

3470pt 味噌天神前駅 カレーライス

味噌天神前駅から歩いて2分の場所にお店はある。刺激的なスパイスの香りが特徴のスパイスカレーが人気。見るからに美味しそうな具材はオリジナルで調合されたスパイスとよく合っている。人気はキーマカレー。しっかりと煮込まれた挽肉のうまみとコクが凝縮されており実に美味しい。ラムキーマやバターチキンなども評判だ。あいがけにして複数のカレーを同時に楽しむこともできる。

【詳細情報】
住所:熊本県熊本市中央区大江6-25-4
営業時間: [月]12:00~14:30[水~日]12:00~14:3018:00~22:00
定休日:火曜日、不定休
アクセス:味噌天神前駅から徒歩2分

※新型コロナウイルス感染対策の影響で営業時間が変更になってる可能性があります。詳細は運営者に直接ご確認ください。

8

たごカレー

3460pt 熊本城・市役所前駅 インドカレー、バー

熊本城・市役所前駅から歩いて2分の場所にお店はある。創業から長らく常連客が通い詰める老舗だ。余計なことをしない標準的な味わいのルーカレーが主体。時間をかけて丁寧に作られたことを感じさせる多くの人が食べやすいカレーが食べられる。必食はチキンカレーで噛むほどに旨味があふれるその味は実に美味しい。キーマカレーもおすすめしたい。ライスはサフランライスがいい感じ。

【詳細情報】
住所:熊本県熊本市中央区下通1-5-4 松島ビル 2F
営業時間: 11:30~15:00(L.O.14:30) 18:00~22:00(L.O.21:30)
定休日:月曜日
アクセス:熊本城・市役所前駅から徒歩2分

※新型コロナウイルス感染対策の影響で営業時間が変更になってる可能性があります。詳細は運営者に直接ご確認ください。

9

渡里夢

3421pt 平成駅 カレーライス、洋食

平成駅から車で3分程度の場所にお店はある。昔ながらの正統派の欧風カレーが主体。野菜や肉類をじっくりと煮込んで作られたデミグラスのようなカレーソースは他では食べることのできない上質な味だ。必食はカツカレーでサクサクのカツに程よい辛さのカレーソースの組み合わせはお互いを引き立てあっており美味だ。ビーフカレーやハンバーグカレーもおすすめだ。

【詳細情報】
住所:熊本県熊本市南区御幸笛田2-16-43
営業時間: 11:00~20:30(L.O)
定休日:土曜日
アクセス:平成駅から車・タクシーで3分程度

※新型コロナウイルス感染対策の影響で営業時間が変更になってる可能性があります。詳細は運営者に直接ご確認ください。

10

さんえすカレーの店

3415pt 辛島町駅 カレーライス、喫茶店

辛島町駅から歩いて2分の場所にお店はある。長らく変わることのない味を提供している老舗だ。昔懐かしい欧風カレーが評判。具材を煮込んで時間をかけて仕込まれたデミグラスのようなカレーソースはここでしか食べることのできない味だ。トッピングの唐揚げも評判。

【詳細情報】
住所:熊本県熊本市中央区新市街5-14
営業時間: 11:30~20:30
定休日:不定休
アクセス:辛島町駅から徒歩2分

※新型コロナウイルス感染対策の影響で営業時間が変更になってる可能性があります。詳細は運営者に直接ご確認ください。

11

すぱいす工房 梵我

3400pt 河原町駅 インド料理、インドカレー、カレーライス

梵我と書いてぼんがと読む。ヒンドゥー教で究極の悟りを意味する「梵我一如」からきていると思われる。本格的でスパイシーなインド風カレーが食べられる。人気はチキンカレーでしっかりと柔らかく煮込まれた鶏肉は実に美味しい。バターチキンやポークカレーなども美味しい。ライスはターメリックライスがいい感じ。河原町駅から歩いて2分の場所にお店はある。

【詳細情報】
住所:熊本県熊本市中央区河原町2
営業時間: 11:30~20:00
定休日:月曜日
アクセス:河原町駅から徒歩2分

※新型コロナウイルス感染対策の影響で営業時間が変更になってる可能性があります。詳細は運営者に直接ご確認ください。

12

クレイン

3373pt 通町筋駅 カレーライス、パフェ、ハヤシライス

通町筋駅から歩いて3分の場所にお店はある。夫婦で経営しており家庭的な雰囲気が魅力のお店だ。馴染み深い味が魅力のカレーライスが主体。丁寧に時間をかけて仕込んだであろう多くの人が食べやすいカレーが人気だ。ぜひ食べて欲しいのはビーフカレーで香り高いスパイスに芳醇な牛肉のうま味がマッチして本格的な味わいだ。ドライカレーやハンバーグカレーもおすすめだ。単品よりもお得なセットがあるのもうれしい。トッピングのチーズもなかなかのおいしさ。

【詳細情報】
住所:熊本県熊本市中央区安政町5-9 サンセルテ下川ビル 3F
営業時間: 10:00~20:30(L.O20:00.)
定休日:不定休
アクセス:通町筋駅から徒歩3分

※新型コロナウイルス感染対策の影響で営業時間が変更になってる可能性があります。詳細は運営者に直接ご確認ください。

13

Jani スリランカキッチン

3361pt 西辛島町駅 カレー(その他)、スリランカ料理、インドカレー

西辛島町駅から歩いて1分の場所にお店はある。ココナッツや野菜をふんだんに使った優しい味わいのスリランカカレーが人気。人気は豆カレーで南インドではよく食べられるその味はシンプルながら豆の風味がよくクセになる美味しさ。色々ついてくるセットでオーダーするのもあり。

【詳細情報】
住所:熊本県熊本市中央区辛島町73-2 2F
営業時間: 11:00~15:00 17:00~22:00
定休日:不定休
アクセス:西辛島町駅から徒歩1分

※新型コロナウイルス感染対策の影響で営業時間が変更になってる可能性があります。詳細は運営者に直接ご確認ください。

14

ソロモン厨房

3350pt 河原町駅 インドカレー

お米屋さんが営むカレー店。美味しいご飯で食べるカレーが美味しいと評判。人気メニューはカシミール。サラサラのソースながら辛さは強烈で、辛いだけではなくコクもしっかりとあり完成度が高い。看板メニューの「ソロモンカレー」はシャビシャビのスープのようなカレー。スパイスと野菜がふんだんに使われており、体に良さそうな薬膳カレーのような味わい。河原町駅から歩いて5分の場所にお店はある。

【詳細情報】
住所:熊本県熊本市中央区迎町1-7-26 豊ビル 2F
営業時間: 11:30~22:30
定休日:木曜日、金曜日
アクセス:河原町駅から徒歩5分

※新型コロナウイルス感染対策の影響で営業時間が変更になってる可能性があります。詳細は運営者に直接ご確認ください。

15

カレーハウス・甚

3349pt 健軍校前駅 カレーライス、カレー(その他)、洋食・欧風料理(その他)

健軍校前駅から歩いて5分の場所にお店はある。懐かしい味わいのベーシックなカレーライスが主体。時間をかけて丁寧に作られたことを感じさせる多くの人が食べやすいカレーが評判。美味しいのはカツカレー。揚げたてのカツにスパイシーなカレーソースがバランスよくマッチして実に美味しい。ビーフカレーもおすすめしたい。

【詳細情報】
住所:熊本県熊本市東区湖東1-15-7
営業時間: 11:00~21:00
アクセス:健軍校前駅から徒歩5分

※新型コロナウイルス感染対策の影響で営業時間が変更になってる可能性があります。詳細は運営者に直接ご確認ください。

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