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鳥取県で人気のインドカレーおすすめランキングBEST15

最終更新日:2022-06-29

おなかが空くと無性に食べたくなるインドカレー。お店に一歩踏み入れればワクワクするような美味しいインドカレーの匂いに胸が高鳴る。一口を口の中に入れれば食べ終わるまでが至福の時間だ。

しかし、鳥取県には「石窯ダイニング CUMIN」、「デリー・ダラバー」、「アジアンダイニング アガン」、「チキンカリーズ 鳥取駅前店」など人気のインドカレーのお店が多くあり、どこのお店に行けばいいのか分からないという人も多いのではないのだろうか。

どうせなら美味しいものを食べたい。そんな想いに応えるべく、ローカルベスト編集部で「美味しいインドカレーとは何か」をゼロから再考し、美味しいインドカレーのお店の選び方を考えてみた。その上で、一目で美味しいインドカレーのお店が分かるように鳥取県でおすすめの人気インドカレー店をランキング形式で紹介したいと思う。

美味しいインドカレーの選び方

1.国や地域による味の違いで選ぶ

インドの地図

インドカレーと一言で言っても地域によって味は全然異なっている。例えば北インドではバターチキンをはじめとするクリームが入ったマイルドなカレーにナンやチャパティをつけて食べるのが一般的だが、南インドでは野菜や豆のカレーが多く、油をほとんど使わずにシャビシャビのカレーをご飯で食べる。西海岸では欧州風のカレーがあるし、東側ではベンガル料理という独自の食文化がある。

自分好みのインドカレー店を見つけるために、まずは地域による味の違いや特徴を見ていく。

北インド

インドカレーとナン

北インドでは肉や豆のクリーミーなカレーが多い。日本でインドカレーといえば北インドカレーなのでイメージしやすいと思う。バターチキンはよく知られた北インドカレーだが、それだけではなく、チキンコルマ、サグチキン、ダルマトンなどたくさんのメニューがある。乳製品を使うので濃厚なカレーが多い。

主食は日本ではナン有名だが、ナンはタンドールが必要で作るのが難しいのでインドでは鉄板で簡単に作れるチャパティのほうが一般的だ。

北インドはトルコ系の食文化の影響を受けているため、タンドリーチキンやチキンティッカなどのタンドール窯で焼いた肉料理もよく食べられる。

【定番メニュー】
◆バターチキン......トマトと生クリームのマイルドなカレー。
◆ダル(ダール)......ひよこ豆などの豆類のカレー。日本人には馴染みは薄いがインドでは一般的。
◆コルマ......ヨーグルトやバター、ナッツなどのペースト。濃厚でコク深い。
◆パニール......チーズのこと。ほんのりとチーズの味がする濃厚なカレー。
◆マライ......牛乳や生クリームベースのカレー。バターチキンのようにマイルドで食べやすい。
◆タンドリーチキン......ヨーグルトやスパイスで漬け込んだチキン料理。
◆シークカバブ......羊肉のつくね。
◆ビリヤニ......お米とスパイスをマトンや鶏肉などと一緒に炊き上げる炊き込みご飯。

南インド

南インドカレーとミールス

南インドカレーは油分少なめでヘルシーでさらさらとしたカレーが多い。ご飯で食べるのが一般的。南インドカレーと言えばミールスが基本で、大きく分けて肉が入ったノンベジミールスと野菜や豆だけのベジミールスの二つがある。

主にライスを中心にして、肉や豆のカレー、ラッサム、サンバル、パパド、ヨーグルトなどがのったワンプレートの定食だ。一つ一つを楽しむというよりは次々に混ぜあわせながら食べるのがミールス流の食べ方だ。

【定番メニュー】
◆ミールス......数種類のカレーをライスで食べる定食のような食事
◆サンバル......豆と野菜のカレー
◆ラッサム.....トマトやタマリンドで作る酸っぱいスープ。日本の味噌汁的な位置付け。
◆バスマティライス......南インドで食べられる軽くて細長いパラパラとしたお米。カレーによく合う。
◆ワダ......豆粉を使ったインド風のドーナッツ
◆パパド......豆のせんべい。
◆ドーサ......米粉のクレープ。スープやソースのようなものにディップして食べる。
◆ビリヤニ......お米とスパイスをマトンや鶏肉などと一緒に炊き上げる炊き込みご飯。

ベンガル地方

ベンガル料理

インドの東側に位置するベンガル地方ではベンガル料理と呼ばれる独自の食文化がある。和食のように魚や豆、野菜を使った料理を米で食べる。

海の魚だけでなく、川魚も食材としてよく使うのもベンガル料理の特徴。油で炒めたりするよりは蒸して調理する料理も多い。味付けはマスタードや砂糖で味付けするのが特徴的だ

コース料理のようにスープ、野菜料理、魚料理、肉料理、ご飯もの、デザートなどの順番で食べる。

【定番メニュー】
◆チョッチョリ......野菜や魚の蒸し料理。
◆ボルタ......食材を押しつぶして作るお惣菜の総称。
◆バジ......野菜や卵を炒めたり焼いたりする料理の総称。
◆ビリヤニ......お米とスパイスをマトンや鶏肉などと一緒に炊き上げる炊き込みご飯。
◆ジョル......スパイスで肉や野菜を煮込む汁料理。スープカレーのようなもの。
◆ルチ......小麦で作った揚げパンのようなもの。

西海岸地方(ゴア州)

ポークビンダル

インドの西海岸にあるゴア州ではポルトガルの支配下にあった影響で、欧州料理の影響を強く受けている。ワインビネガーのような他の地域では見られないような調味料を使う。インドでは豚肉は食べることはないが、ゴア地方だけは豚肉を使ったカレーがある。

【定番メニュー】
◆ポークビンダル......ニンニクと酢で漬け込んだ豚肉を使った酸味のあるカレー。
◆ゴアフィッシュカレー......タマリンドとココナッツミルクで煮込んだ魚のカレー。

ネパール

ネパールのダルバート

ネパールはインドの北側と陸地で接しているため食文化も北インドに似ている。ダルバートと呼ばれる一皿におかずやカレー、スープが盛られた定食が一般的で、カレーやおかずもご飯で食べる。

食材の系統やスパイスの使い方は北インドカレーに近いが、ネパールカレーのほうがスパイスが強くないので辛さも控えめなので、あっさりした味わいのカレーが多い。

【定番メニュー】
◆ダルバート......ご飯、ダルスープ、タルカリ、アチャールなどがのったワンプレート定食。
◆ダルスープ......豆のスープ
◆タルカリ......お惣菜やおかず
◆アチャール......漬物やピクルスのようなもの
◆モモ......スパイスの効いた餃子のような食べ物
◆トゥクパ......うどんのような麺料理
◆チヤ......甘いミルクティー。シナモンなどのスパイスが入っている。

スリランカ

スリランカカレー

スリランカカレーは魚介や豆、野菜を材料によく用いる。うまみを出すためにモルディブ・フィッシュというかつお節のような食材用いるので、魚の旨味が効いていて日本人には馴染みやすい味だ。スパイスは効いているがココナッツミルクが入っているので意外とマイルド。

【定番メニュー】
◆ライス・アンド・カレー......ライスを中心にカレーやおかずをお皿に盛って食べる食事スタイル
◆ククルマス......鶏肉のカレー。
◆イディアッパ......カレー味のつけ麺のようなもので、米粉の麺をカレーにつけて食べる料理
◆キリバット......ココナッツミルクで炊いた米料理。

2.タンドールのあるお店はより本格的な味を食べれる

タンドール

タンドールとはインド料理で使われる細長い円柱のような形の窯のこと。長い鉄製の串で肉類を刺して窯に入れて焼き上げる。遠赤外線の効果でゆっくりと素材に火が入るためお肉はしっとりした美味しさになる。

タンドリーチキンやチキンティッカはよく知られたタンドールの料理の一つ。ちなみにナンはこの窯の内側に貼り付けて焼くため、細長い楕円形の形に仕上がるのである。

タンドリーチキンとナンを作る調理器具であるならばインド料理屋には必須のものだと思われるが、タンドールは高級な器具で決して気軽に導入できるものではない。また、窯の内部は500度近い温度にもなるので専門の料理人でないと扱うことはまず難しい。バイトメインのチェーン店ではまず導入は無理だし、専門のインド料理屋でも本格的な店でないと導入していないことは多い。

以上のことから、タンドールのあるお店は二つの意味でおすすめだ。第一に本場のタンドリーチキンやナンを食べることができるということ。第二にタンドールを扱える本物のインド人シェフがいるということ、すなわちプロのシェフが作った美味しいインドカレーが食べられるということだ。

3.辛さを調節できるお店を選ぶ

辛さを調節

インド料理を食べる上で好きな辛さに調整ができるかどうかは大事なポイントの一つだ。美味しい食材を使って腕に覚えのあるシェフが美味しいカレーを調理しても辛すぎたらそれを美味しいと感じることは難しくなる。美味しさよりも辛さがまさって何も感じないだろう。

私自身もたくさんのインドカレーの専門店で辛いものを食べているので辛さには慣れている方だが、それでも辛すぎるカレーは完食できないくらい辛いときもある。

辛いものの好き嫌いも人によって全然異なってくる。同じ辛さのものを食べても人によって感じ方が全く異なるのはごくごく自然のことだ。だからこそ、好きな辛さに調整ができるお店というのは寛容だと思う。本当は美味しいのに辛すぎて何も感じないなんて悲しいことにはならない。

好きな辛さに調整ができること、特に日本人の味覚に合わせた控えめな辛さを用意してくれているインドカレー店を選ぶのが良いと思う。そして、最初に訪れるお店ではいつもより辛さを控えめで注文しよう。甘い分には後から辛さを足してもらえば良いからだ。

鳥取県で人気のインドカレーおすすめランキングBEST15

選び方のポイント3点「国や地域による味の違いで選ぶ」「タンドールのあるお店はより本格的な味を食べれる」「辛さを調節できるお店を選ぶ」を踏まえ、おすすめのインドカレーをランキング形式で紹介する。

ランキングは「美味しいインドカレーとは何か」を吟味した上で、選び方のポイントなどを元にして一定の基準を満たす店舗を独自の評価基準で採点し編集部で独自に順位付けしている。

鳥取のおすすめランキング

1

石窯ダイニング CUMIN

3200pt 鳥取駅 インドカレー、インド料理

石窯で焼き上げるナンやタンドリーチキンが人気のお店。タンドリーチキンはコクのあるインド式のスパイスタレがよく染み込んでおいしいのでぜひ試してみて欲しい。カレーで人気はバターチキンでインドカレーらしい芳醇なスパイスを香りがありつつもトマトとクリームでマイルドな味は本格的な味わいだ。グルメ系のメディアやブログでも取り上げられたことがある評判の高いお店。鳥取駅から歩いて7分の場所にお店はある。

【詳細情報】
住所:鳥取県鳥取市富安2-76 前川マンション 1F
営業時間: ランチ 11:00~15:00ディナー 17:00~22:00
定休日:無休
アクセス:鳥取駅から徒歩7分

※新型コロナウイルス感染対策の影響で営業時間が変更になってる可能性があります。詳細は運営者に直接ご確認ください。

2

デリー・ダラバー

3174pt 倉吉駅 インド料理、インドカレー

鳥取県ではよく知られた有名店。評判がいいのはポークカレーで柔らかく煮込まれた豚肉にスパイス感あふれるカレーは相性がよくクセになりそうな美味しさ。ナンもふわふわで少し甘味がありおいしい。このお店はインドカレー好きにも有名なお店で、遠くからはるばる通う人も多い。倉吉駅から車で2分程度の場所にお店はある。

【詳細情報】
住所:鳥取県倉吉市八屋196-2
営業時間: ランチ 11:00~15:00ディナー 17:00~22:00
定休日:無休
アクセス:倉吉駅から車・タクシーで2分程度

※新型コロナウイルス感染対策の影響で営業時間が変更になってる可能性があります。詳細は運営者に直接ご確認ください。

3

アジアンダイニング アガン

3167pt 三本松口駅 インドカレー、インド料理、アジア・エスニック料理(その他)

鳥取県でもトップクラスの人気を誇るお店。まずは食べておきたいのはキーマカレー。しっかりと煮込まれた挽肉のうまみとコクが凝縮されており実に美味しい。焼きたてで出てくるナンはふわふわで甘味があっていい感じ。サイドメニューの中でも人気のタンドリーチキンはカレーのスパイス効いてジューシーな味わいなので是非食べてほしい。鳥取県でインドカレーを食べるなら是非とも行きたいお店の一つ。三本松口駅から車で2分程度の場所にお店はある。

【詳細情報】
住所:鳥取県米子市両三柳2296-8
営業時間: 11:00~15:00 17:00~22:00
定休日:無休
アクセス:三本松口駅から車・タクシーで2分程度

※新型コロナウイルス感染対策の影響で営業時間が変更になってる可能性があります。詳細は運営者に直接ご確認ください。

4

チキンカリーズ 鳥取駅前店

3127pt 鳥取駅 インドカレー

人気のインドカレー店。おすすめはチキンカレー。濃厚でジューシーなチキンのコクが凝縮されており何度食べても食べ飽きないおいしさ。タンドールを使った焼きたてのナンも甘い香りがしていい感じ。地域のインドカレー好きからも愛されているお店でファンが多い。鳥取駅から歩いて4分の場所にお店はある。

【詳細情報】
住所:鳥取県鳥取市今町1-124
営業時間: 11:00~15:30 17:30~21:30
定休日:無休
アクセス:鳥取駅から徒歩4分

※新型コロナウイルス感染対策の影響で営業時間が変更になってる可能性があります。詳細は運営者に直接ご確認ください。

5

カーン・インディア

3100pt 名和駅 インドカレー、インド料理、その他

鳥取県でも有数のインドカレーのお店。ぜひ食べて欲しいのはマトンカレーで柔らかく煮込まれたクセの少ないマトンにスパイシーなカレーは相性がよくクセになりそうな美味しさ。キーマカレーやビーフカレーなども美味しい。このお店は人気店なので混雑することも多いがそれでも訪れる価値はある。名和駅から車で3分程度の場所にお店はある。

【詳細情報】
住所:鳥取県西伯郡大山町富長867-5
営業時間: 11:00~15:00(L.O.14:00)[金・土]は夜も営業11:00~15:00(L.O.14:00) 18:00〜21:00(L.O.20:00)
定休日:水曜日
アクセス:名和駅から車・タクシーで3分程度

※新型コロナウイルス感染対策の影響で営業時間が変更になってる可能性があります。詳細は運営者に直接ご確認ください。

6

スパイス王国 イオン米子駅前店

3079pt 米子駅 インドカレー

ランチセットが人気のお店。どれも美味しいが最初に食べたいのはポークカレー。噛むほどに旨味があふれるその味は実に美味しい。ベジタブルカレーやマトンカレーなども人気がある。米子駅から歩いて4分の場所にお店はある。

【詳細情報】
住所:鳥取県米子市末広町311 イオン米子駅前店 2F
営業時間: 10:00~21:00
定休日:無休
アクセス:米子駅から徒歩4分

※新型コロナウイルス感染対策の影響で営業時間が変更になってる可能性があります。詳細は運営者に直接ご確認ください。

7

スパイスキングダム イオンモール日吉津店

3043pt 伯耆大山駅 インド料理、インドカレー

南インドと北インドの両方のカレーがあるので色々な味を楽しむことができる。ジャガイモが入ったアルキーマカレーがおすすめで、キーマの肉の旨みにジャガイモがよくあっている。伯耆大山駅から車で3分程度の場所にお店はある。

【詳細情報】
住所:鳥取県西伯郡日吉津村日吉津1160-1 イオンモール日吉津 西館 1F
アクセス:伯耆大山駅から車・タクシーで3分程度

※新型コロナウイルス感染対策の影響で営業時間が変更になってる可能性があります。詳細は運営者に直接ご確認ください。

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