北陸で人気のラーメンおすすめランキングBEST20

貪瞋痴（とんじんち）はミシュラン北陸でビブグルマンを獲得したラーメン屋。 1番人気の「氷見産煮干しラーメン」はクリアでえぐみのないすっきりした味わい。それでいて旨みが抜群に強い。麺は喉越しのいいストレート麺が美味しく、何杯でも食べられそうな美味しさだ。トッピングの具材の一つのチャーシューは肉の旨味がなんとも言えない味わい。このお店は全国のラーメン好きにも知られており遠方からはるばるやってくる人も多いそう。氷見駅から歩いて10分の場所にお店はある。

北陸では数少ない本格的な札幌味噌ラーメンが食べられるお店。札幌から取り寄せたうま味の強い味噌のコクが凝縮されたスープは格別。話によると味噌は鍋で焼いてコクをしっかり引き出しているとのこと。麺は食べ応えのあるしっかりしたシコシコした食感の太麺が美味しく、スープとよく合う。トッピングのチャーシューは肉の旨味がスープにマッチして良い。このお店はラーメン好きにも有名なお店で、遠くからはるばる通う人も多い。北鉄金沢駅から歩いて3分の場所にお店はある。

ミシュランガイドでビブグルマンに選出されたこともある名店。石川で無化調、無添加のラーメンを食べるなら外せない。時間をかけて作られた醤油ベースのスープが後をひく醤油ラーメンが美味しい。付け合わせとしてついてくるチャーシューは適度な脂身の肉がなんとも言えない味わい。座敷席があるから複数人で行くのも良さそう。石川県でラーメンを食べるなら是非とも行きたいお店の一つ。野町駅から車で2分程度の場所にお店はある。

化学調味料を使用しないラーメンをコンセプトに１９９７年開業。 トンコツ・鶏ガラ・鶏肉を丁寧に煮込んで作った出し汁に、手造り醤油「北陸」でチャーシューを煮込み、その煮汁で作った醤油タレを合わせた。見た目は濃いがそのさっぱりとした後口と濃厚なうま味はここでしか食べられない最高の一品だ。加水率低めのしっかりした細麺がスープによく合う。トッピングのチャーシューはじっくり煮込まれたうまみがスープにマッチして良い。地域のラーメン好きからも愛されているお店でファンが多い。地鉄ビル前駅から歩いて1分の場所にお店はある。

札幌味噌の名店「すみれ」で約10年修業した店主が満を辞して地元で出店したお店。すみれの味噌ラーメンの味を思わせるうま味の強い味噌のコクが凝縮された味噌ラーメンは本家を超えるくらいの完成度。麺はスープによく絡むちぢれ麺が美味しく、何杯でも食べられそうな美味しさだ。トッピングのチャーシューは肉の旨味がなんとも言えない味わい。周辺に住む人からはよく知られたお店で地元の人気店として雑誌やパンフレットなどでも紹介されている。小泉町駅から歩いて9分の場所にお店はある。

富山ブラックの名店。ここで食べるなら「富山ブラック煮卵らーめん」が一押し。魚介の旨みと醤油の香りが凝縮されたスープに細麺がよく合っている。トッピングの煮卵は醤油がしっかり染み込んで最高に美味しい。メイン以外にも餃子はジューシーで肉の旨みを味わえるのでぜひ食べてみたい。美味しいラーメンを食べるならここという人も多く店内はいつも賑わっている。電鉄富山駅・エスタ前駅から歩いて1分の場所にお店はある。

京都で日本料理の職人だった店主が京都で開いたのが「福三」。それを金沢に移転したのが「福座」である。日本料理の職人らしく、雲丹、鮎、鱧、鮭、河豚、牡蠣などラーメンには使用しない食材を取り入れて独自の味を追求している。基本の「福座ラーメン」はクリーミーな豚骨ベースのスープでとろっとしているが癖のないすっきりした味わい。麺はこだわりの太さの中太麺が美味しく、食感の良さと味わい深い歯応えが美味しい。付け合わせのチャーシューは肉の旨味がたまらない。グルメ系のメディアやブログでも取り上げられたことがある評判の高いお店。西泉駅から車で2分程度の場所にお店はある。

金沢の人気店。コクのある醤油ベースに麺がよく合う醤油ラーメンが美味しい。麺は絶妙な細さのストレート麺が美味しく、何杯でも食べられそうな美味しさだ。トッピングについてくるチャーシューは肉の旨味がなんとも言えない味わい。ラーメンに集中できる落ち着いた雰囲気の店内。石川県でラーメンを食べるなら外せないお店の一つ。新西金沢駅から車で3分程度の場所にお店はある。

富山県のご当地ラーメンである富山ブラックの元祖のお店。今では数多くのお店があるがここが本家本元である。濃口醤油の旨みと焦がし醤油のような香ばしい苦味が絶妙に合わさって絶品だ。塩辛いのが気になる人はライスと一緒に食べるとちょうど良い。麺はスープに絡みやすいシコシコ系の中太麺がいい感じで、食感の良さと味わい深い歯応えが美味しい。トッピングの具材の一つのチャーシューは適度な脂身の肉がたまらない。このお店は人気店なので混雑することも多いがそれでも訪れる価値はある。グランドプラザ前駅から歩いて2分の場所にお店はある。

1950年代に屋台からスタートしたこのお店は現在では福井を代表するラーメン店にまで成長した。豚骨と鶏ガラベースのスープは何重にも重なる多層的な風味とコクが口の中に広がる。自家製の細麺はこのスープにベストと思われる細さと固さで実に美味しい。トッピングについてくるチャーシューはうまみ溢れる味わいがなんとも言えない味わい。サイドメニューの餃子は具材に肉と野菜のうまみが凝縮されているので一度食べてみてほしい。敦賀駅から車で3分程度の場所にお店はある。

風味とコクと甘みがある濃厚な醤油味にブラックペッパーのピリ辛がクセになる富山ブラックの人気店。麺は食べ応えがありもっちりした食感が特徴の縮れ麺がいい感じで、食感の良さと味わい深い歯応えが美味しい。付け合わせのメンマはメンマ独特の旨味がたまらない。店内は座敷の席も用意されているので大勢でも行きやすい。高岡駅から歩いて1分の場所にお店はある。

上諸江駅から車で2分程度の場所にお店はある。豚骨ならでは濃厚で深いコクが口に広がる最高クラスのラーメンが食べれる。麺は喉越しが豊かな細麺が用意されており、これがとにかく美味いのである。付け合わせとしてついてくる煮卵は柔らかい歯触りが美味しい。座敷席があるから複数人で行くのも良さそう。

他では食べることができないモチモチの歯応えが魅力のワンタン麺が魅力のお店。トッピングの具材の一つのチャーシューは柔らかい肉がスープにマッチして良い。座敷の席もあるから何かの帰りにみんなで行くのも良さそう。

旨みたっぷりのベースに味わい深い醤油が味わえる醤油ラーメンが評判。ワンタン麺がオススメでシンプルなスープにワンタンがよく合う。麺はストレート麺。麺が多めでややボリュームがあるが、スープがあっさりしているからするすると食べられるし、後味が良い。付け合わせとしてついてくるチャーシューはうまみ溢れる味わいがたまらない。メイン以外にも餃子は具材に肉と野菜のうまみが凝縮されているのでぜひ食べてみたい。北鉄金沢駅から歩いて4分の場所にお店はある。

新しいラーメン屋ではあるが北陸のラーメン界の実力者である二人が創業したお店ということもありオープン前から話題になっていた。強いこだわりで作られたラーメンはここでしか味わえない。醤油系が人気だが、インパクトのある見た目の泡白麺もクリーミーで美味しい。麺はスイスイと食べられてしまうストレートの麺が用意されており、スープとよく合う。付け合わせとしてついてくるチャーシューはじっくり煮込まれたうまみがスープにマッチして良い。花堂駅から車で4分程度の場所にお店はある。

カリッと揚げた大きな豚肉がのった迫力のあるパーコー麺が人気。肉はボリューミーだがスープがあっさりしているから意外とぺろりと食べれてしまう。麺はスイスイと食べられてしまうストレートの麺が魅力で、スープとよく合う。付け合わせとしてついてくるチャーシューはうまみ溢れる味わいがスープにマッチして良い。磯部駅から車で3分程度の場所にお店はある。

濃厚な醤油味にブラックペッパーのピリ辛がアクセントの富山ブラックの店。時間をかけて作られた醤油ベースのスープが後をひくうまさ。麺はスープとの相性が良いストレート麺なので何杯でも食べられそうな美味しさだ。トッピングのチャーシューは柔らかい肉がなんとも言えない味わい。麺類以外にも餃子はサイドメニューとは思えぬ美味しさなので是非食べてほしい。新高岡駅から歩いて9分の場所にお店はある。

野々市工大前駅から歩いて11分の場所にお店はある。徹底的にこだわり抜いたスープのうまみが口に広がる塩ラーメンが魅力のお店。麺は絶妙な細さのストレート麺が魅力で、麺だけでもこのラーメンの美味しさを味わえる。トッピングについてくるチャーシューはうまみ溢れる味わいが良いアクセント。

富山ブラックの有名店。黒胡椒が強めの濃口醤油のスープはスパイシーな味わいで美味しい。麺は昔ながらのちぢれ麺が魅力で、これがとにかく美味いのである。付け合わせとしてついてくるチャーシューはうまみ溢れる味わいが美味しい。座敷席があるから複数人で行くのも良さそう。小杉駅（あいの風）から歩いて12分の場所にお店はある。

中華料理も提供するラーメン屋。『うま煮そば』は人気メニューで野菜とお肉と卵のあんかけがたっぷり入った一杯。腹を満たしたいときにはたまらないボリューミーで栄養たっぷりのラーメンだ。麺はツルツルと食べやすい細麺なので食感の良さと味わい深い歯応えが美味しい。付け合わせのメンマはこりこりとした歯触りがたまらない。店内は座敷の席も用意されているので大勢でも行きやすい。加賀温泉駅から歩いて11分の場所にお店はある。