中国地方で人気のラーメンおすすめランキングBEST20

ミシュランガイド岡山に掲載された実績のある名店。美しい黄金色のスープは鶏の旨味が凝縮された至高の一杯。多くの美食家が唸るその味は鶏だしの究極系とも言える完成度だ。麺は適度な細さの絶妙なストレート系の麺がいい感じで、これがとにかく美味いのである。付け合わせのネギはしゃきしゃき感が美味しい。このお店は全国のラーメン好きにも知られており遠方からはるばるやってくる人も多いそう。県庁通り駅から歩いて1分の場所にお店はある。

岡山を代表する中華そばの老舗。岡山の伝統的なラーメンの味を体験するならここ。シンプルで雑味のないスープが美味しい昔ながらの中華そばが美味しい。麺は喉越しが豊かな細麺が用意されており、麺だけでもこのラーメンの美味しさを味わえる。付け合わせとしてついてくるネギはシャキシャキとした食感が良いアクセント。このお店はラーメン好きにも有名なお店で、遠くからはるばる通う人も多い。岡山駅前駅から歩いて2分の場所にお店はある。

元和食の料理人だった店主が作る絶品ラーメンが人気の店。とろみのある豚骨のこってりしたスープに和風の香りが漂う。今までの豚骨にはない上品な味わいだ。細めの縮れ麺がこのスープによく合う。トッピングのチャーシューはうまみ溢れる味わいがスープにマッチして良い。店内はラーメン屋としてはオシャレな雰囲気なので女性も入りやすい。岡山県でラーメンを食べるなら是非とも行きたいお店の一つ。岡山駅前駅から歩いて2分の場所にお店はある。

広島ラーメンとはあっさりしたとんこつの出汁に醤油ダレを合わせた醤油とんこつ味のラーメンだ。その伝統的な地元の味を堪能するならこの老舗店がベストだ。昔ながらのシンプルな広島ラーメンが食べれる。常連の定番はニンニク入りでオーダーすること。絶品のスープにニンニクの風味が追加されてさらに味に深みが増す。麺は適度な細さの絶妙なストレート系の麺が魅力で、何杯でも食べられそうな美味しさだ。付け合わせのチャーシューはうまみ溢れる味わいがなんとも言えない味わい。地域のラーメン好きからも愛されているお店でファンが多い。江波駅から歩いて12分の場所にお店はある。

尾道ラーメンとは鶏ガラと瀬戸内の小魚からとったダシに醤油を合わせたスープに、背脂のミンチがのったラーメンのスタイル。地元で８０年以上の歴史を持つ。その尾道ラーメンの真髄を味わえる名店がここ。出汁の旨味と背脂のコクが絶妙なラーメンは行列に並んででも食べたい味。麺は絶妙な細さのストレート麺が魅力で、これがとにかく美味いのである。トッピングについてくるチャーシューはうまみ溢れる味わいが美味しい。サイドメニューのチャーハンは完成度が高いので一度食べてみてほしい。周辺に住む人からはよく知られたお店で地元の人気店として雑誌やパンフレットなどでも紹介されている。福山駅から歩いて2分の場所にお店はある。

尾道ラーメンの人気店。コクのある豚、鶏ガラ、野菜をベースのスープに小魚の風味が漂う絶品スープに熟成させた生麺がよく合う。常連に人気の「角煮ラーメン」は大ぶりでとろとろの角煮が実に美味しい。麺は絶妙な細さのストレート麺が美味しく、スープとよく合う。ラーメンに集中できる落ち着いた雰囲気の店内。美味しいラーメンを食べるならここという人も多く店内はいつも賑わっている。尾道駅から歩いて12分の場所にお店はある。

ベテラン女性店主がつくる絶品の中華そばは長く愛された昔ながらの懐かしい味。麺はスープとの相性が良いストレート麺なので食感の良さと味わい深い歯応えが美味しい。トッピングのチャーシューは柔らかい肉がたまらない。グルメ系のメディアやブログでも取り上げられたことがある評判の高いお店。城下駅から歩いて1分の場所にお店はある。

島根県を代表する魚であるあご。最高のあごは島根でとれる。この店はそんな島根の最高のあごを最も美味しく調理してくれるお店の一つ。『あごだし白湯らぁめん』はあごの旨みが凝縮された至高の一杯。麺はスープによく絡むちぢれ麺がいい感じで、何杯でも食べられそうな美味しさだ。トッピングのチャーシューは適度な脂身の肉がなんとも言えない味わい。麺類以外にもチャーハンは炒め具体がいい感じ是非食べてほしい。島根県でラーメンを食べるなら外せないお店の一つ。松江しんじ湖温泉駅から車で2分程度の場所にお店はある。

西川緑道公園駅から歩いて2分の場所にお店はある。香ばしい煮干し香りがスープから漂う煮干ラーメンが魅力のお店。麺はコシのあるシコシコの中太麺がいい感じで、麺だけでもこのラーメンの美味しさを味わえる。付け合わせとしてついてくる煮卵は中まで味がしみた良いアクセント。このお店は人気店なので混雑することも多いがそれでも訪れる価値はある。

創業者である初代が研究に研究を重ねて作った牛骨ラーメン。60年以上経った今でもその作り方は変わらずに伝統を守り続けている。じっくりと煮込むことで引き出された牛骨の旨みが凝縮されたスープは絶品。麺は適度な細さの絶妙なストレート系の麺なので麺だけでもこのラーメンの美味しさを味わえる。付け合わせのチャーシューは柔らかい肉が良いアクセント。サイドメニューの稲荷寿司はほとんどのお客さんが頼む人気メニュー。下松駅から歩いて3分の場所にお店はある。

山口のラーメンファンから絶大な支持を得ている人気店。甘めの醤油だれと鶏ガラ＋魚介だしが効いたスープは絶妙なバランス。スープに調和する背脂のコクは味に更なる深みを出している。麺は独特のもちもち感が美味しいちぢれ麺が魅力で、食感の良さと味わい深い歯応えが美味しい。トッピングについてくるチャーシューはうまみ溢れる味わいがたまらない。防府駅から車で3分程度の場所にお店はある。

創業1958年。鳥取のご当地ラーメンである牛骨ラーメンの老舗。 牛骨の濃厚な旨みがしっかりと引き出されたスープは絶品。他店と比べるとマイルドな味付けで変な塩辛さがなくて食べやすい。付け合わせとしてついてくるチャーシューは肉の旨味が美味しい。浦安駅から歩いて9分の場所にお店はある。

岡山駅から歩いて4分の場所にお店はある。豚骨の旨味が凝縮された作り手のこだわりが感じられるラーメンが美味しい。麺は適度な細さの絶妙なストレート系の麺がいい感じで、何杯でも食べられそうな美味しさだ。付け合わせのチャーシューは適度な脂身の肉がなんとも言えない味わい。店内は座敷の席も用意されているので大勢でも行きやすい。

あっさり目の尾道ラーメンが食べられるお店。時間をかけて作られた魚介ベースのスープが後をひく美味しさ。女性でも食べやすい味と評判。麺は絶妙な歯触りがいい感じの細めの麺が魅力で、食感の良さと味わい深い歯応えが美味しい。トッピングについてくるチャーシューはうまみ溢れる味わいがたまらない。座敷席もあるから家族や友人同士でも行きやすい雰囲気。新尾道駅から歩いて7分の場所にお店はある。

尾道で創業75年の老舗中華そば屋。懐かしくも味わい深い昔ながらの中華そばが人気。麺はスープとの相性が良いストレート麺なのでスープとよく合う。トッピングのネギはしゃきしゃきした歯触りスープにマッチして良い。尾道駅から歩いて8分の場所にお店はある。

徹底的にこだわり抜いたスープのうまみが口に広がる塩ラーメンが食べれる。麺は絶妙な歯触りがいい感じの細めの麺なのでこれがとにかく美味いのである。トッピングについてくるチャーシューは柔らかい肉が美味しい。

醤油味のサンマラーメンが人気。漆黒の醤油スープは魚介系の風味と豚骨のコクが凝縮された濃厚な味わい。魚介の香ばしい香りがたまらない。麺はスープによく合う細麺が用意されており、何杯でも食べられそうな美味しさだ。トッピングのチャーシューはじっくり煮込まれたうまみがなんとも言えない味わい。安芸長束駅から歩いて6分の場所にお店はある。

笠岡駅から歩いて4分の場所にお店はある。しっかりとダシが効いている旨みのあるスープがいい感じの昔ながらの中華そばが魅力のお店。麺は食べやすいシコシコの細麺が用意されており、スープとよく合う。トッピングの具材の一つのチャーシューはじっくり煮込まれたうまみがスープにマッチして良い。

動物系のこってりしたスープが楽しめる濃厚なラーメンが人気。こってりだが臭みがなくて食べやすい味。麺は絶妙な細さのストレート麺が美味しく、何杯でも食べられそうな美味しさだ。トッピングについてくるチャーシューは肉の旨味がなんとも言えない味わい。サイドメニューの餃子はジューシーで肉の旨みを味わえるので一度食べてみてほしい。岡山駅前駅から歩いて9分の場所にお店はある。

老舗のラーメン店「陽気」の分店。本店とは違う部分もあるが、昔ながらのシンプルな広島ラーメンは絶品だ。麺はスープとの相性が良いストレート麺が美味しく、食感の良さと味わい深い歯応えが美味しい。トッピングのチャーシューは肉の旨味がたまらない。中電前駅から歩いて1分の場所にお店はある。