1. TOP
  2. 日本
  3. 東海
  4. 東海 ラーメン

東海で人気のラーメンおすすめランキングBEST20

最終更新日:2022-06-29

空腹になるとふと食べたくなるラーメン。店の中に入ると美味しそうなラーメンの香りに期待が高まる。食べ始めれば食べ終わるまでが至福の時間だ。

しかし、東海には「ラーメン専門店 徳川町 如水」、「らぁ麺 紫陽花」、「麺家獅子丸」、「味仙 JR名古屋駅店」など有名なラーメンのお店が数限りなくあり、どこのお店を選べば良いのか分からないという人も多いのではないのだろうか。

せっかく食べるなら美味しいものを食べたい。そんな想いに応えるべく、ローカルベスト編集部で「美味しいラーメンとは何か」をゼロから再考し、美味しいラーメンのお店の選び方を考えてみた。その上で、分かりやすくラーメンを選べるように東海でおすすめの人気ラーメン店をランキング形式で紹介したいと思う。

美味しいラーメンの選び方

1.スープの味で選ぶ

ラーメンのスープを作る様子

ラーメンの味を左右するとも言われるスープ。その味は醤油、味噌、塩、豚骨、鶏白湯など様々な種類があるが、その作り方はお店によって多種多様だ。ラーメンのスープの作り方はかえしやタレと呼ばれる濃縮したスープのベースを割って作っている。そのかえしとだし汁の組み合わせは無限大で、お店の数だけ組み合わせがあると考えていい。

ラーメンのスープ作りは時間がかかるものだ。朝から仕込むなど序の口で、前日から仕込む店、数日前から仕込む店など、とにかく時間をかけて具材をじっくりと煮込む。煮込む具材は、豚骨や鶏ガラのような動物系から、かつお節や煮干し、あごのような魚介系、葉物や根菜などの野菜系などがある。

お店によっては効率重視で市販のスープの素を使ってるだけということも意外と多いのだが、やはり時間をかけて作った手作りのスープとは明らかに違う。オープンキッチンで大きな鍋で出し汁を煮込んでいるお店はおそらく手作りで、きっと美味しいスープを出してくれる。選ぶならこういうお店を選びたいところだ。

豚骨ラーメン

豚骨ラーメン

豚骨ラーメンのスープは豚のゲンコツやあばら骨などを強火で煮込むことで作られる。骨や骨髄から出た油分と水分が溶け合うことで白く濁った色になり、濃厚でコク深い味わいになるのが特徴。福岡県久留米市が発祥の地と言われ、博多ラーメンや久留米ラーメンに代表されるように主に九州でよく食べられている。

豚骨スープは豚骨ラーメン以外にもラーメンの出し汁としても広く使われており、醤油や味噌のタレと合わせたり、鶏ガラや魚介とダブルスープにして使われることも多い。

【主なご当地ラーメン】
◆博多ラーメン(福岡県)......豚骨ラーメンの代表格。白濁した白いスープに極細麺で食べる。
◆久留米ラーメン(福岡県)......博多ラーメンよりも濃厚で匂いの強いスープが特徴。
◆長浜ラーメン(福岡県)......博多ラーメンより濃厚でとろみがある。
◆熊本ラーメン(熊本県)......豚骨と鶏ガラのWスープで焦がしニンニクのトッピングが特徴的
◆横浜家系ラーメン(神奈川県)......「吉村家」を元祖とする横浜が発祥のラーメン。濃厚な豚骨醤油に太麺が特徴。
◆和歌山ラーメン(和歌山県)......豚骨ベースに醤油を合わせた濃厚な味わい。
◆徳島ラーメン(徳島県)......「茶系」「黄系」「白系」の3系統がある。濃い醤油スープに卵を落とした「茶系」が有名。

醤油ラーメン

醤油ラーメン

日本で最も一般的に食されているのが醤油ラーメン。中華そばや支那そばと呼ばれるラーメンも基本的には醤油ラーメンのことを指す。醤油の種類や濃度、出し汁などによって味は様々な方向へと変化し、あらゆる系統のラーメンに派生している。

醤油ラーメン初期は鶏ガラや豚骨の出し汁が基本とされることが多かったが、最近はあごやイワシの煮干し、蛤やしじみなどの貝類などを使う店も多い。比較的あっさりとして食べやすいラーメンが多く、コクと食べやすさが両立されたバランスの良い味と言える。

【主なご当地ラーメン】
◆富山ブラックラーメン(富山県)......黒くて塩辛い醤油のスープが特徴。
◆旭川ラーメン(北海道)......醤油スープにラードを入れるマイルドで濃厚な味わい。
◆喜多方ラーメン(北海道)......日本三大ラーメンの一つ。濃厚な魚介醤油系スープに平打ち縮れ麺を合わせる。
◆白河ラーメン(福島県)......コシの強い手打ち麺と醤油味の淡麗なスープが特徴。
◆竹岡式ラーメン......焼豚を作るときに出た煮汁を使った甘辛いスープに細めの中太麺を合わせる。
◆佐野ラーメン(栃木県)......透き通るあっさりしたスープに青竹打ち平麺を合わせる。
◆飛騨高山ラーメン(岐阜県)......鶏ガラに節系を加えた和風の味。細い縮れ麺が特徴的。
◆尾道ラーメン(広島県)......鶏ガラと醤油というシンプルな作りのらーめん。コシのある平打ち麺。

魚介系ラーメン(煮干し、海老、貝類、魚など)

煮干しラーメン

魚介系ラーメンは出し汁にカツオ節や鯖節などの節系やイワシやアゴなどの煮干しなどを使ったラーメンのこと。海沿いの地域ではごくごく一般的に使われてきた出し汁だ。日本人に馴染みの深い出し汁であるため、懐かしさと優しさを感じさせる心がホッとする味わいが特徴。

最近特に増えているのは煮干しをメインに使った煮干しラーメン、いわゆるニボラーだ。煮干しのコクを強調したどろどろの濃厚系は一世を風靡した。最近ではあっさりとしたものや動物系と合わせたものなど様々な方向へと進化している。

【主なご当地ラーメン】
◆喜多方ラーメン(北海道)......豚骨や鶏ガラに魚介を合わせた醤油スープ。もちもち感のある平打ち縮れ麺が特徴。
◆燕三条背脂ラーメン(新潟県)......魚介系のスープに豚の背脂をトッピングしたこってり目のらーめん。極太麺を合わせる。
◆十文字ラーメン(秋田県)......秋田の歴史あるラーメン。煮干しや節系の和風の出汁に細い縮れ麺を合わせる。
◆津軽ラーメン(青森県)......煮干しラーメンの発祥の地であり原型と言われる。煮干しの出し汁がきいたスープが特徴。

塩ラーメン

塩ラーメン

塩ラーメンはシンプルな塩の味つけのスープを使ったラーメンのこと。味付けがシンプルなのでどんな出し汁とも相性がよく出し汁そのものの美味しさをストレートに味わうことができるのが特徴だ。コッテリしたスープよりアッサリしたスープの方が好みという人に向いている。

よくも悪くも出し汁の味がストレートに出るので、ごまかしの効かない味付けと言える。美味しい塩ラーメンの店というのは出し汁へのこだわりや執着心が強く感動するほど美味しいことが多い。

【主なご当地ラーメン】
◆函館ラーメン(北海道)......あっさりした塩味のスープに細麺を合わせる。雑味のない優しい味わい
◆赤穂塩ラーメン(兵庫県)......塩の名産地である播州赤穂の塩で作ったシンプルな味わいのラーメン。干しエビやほし貝柱などを使う。
◆伯方の塩ラーメン(愛媛県)......塩の産地である伯方で食されるシンプルな塩ラーメン。

味噌ラーメン

味噌ラーメン

味噌ラーメンは、出し汁のかえし(タレ)に味噌を使用した日本独自のラーメンのこと。味噌は日本古来からの伝統的な調味料でありながら初期のラーメンには使われることはなかったが、スイスの食品メーカーの社長の一言から味噌ラーメンが開発され1960年代から北海道の札幌を起点に徐々に広まっていった。

発祥の地ということもあり、札幌の味噌ラーメンは全国的にもレベルが高く、東京を始めとする味噌ラーメンの人気店の店主は札幌の有名店で修行をしたという人は多い。

味噌スープには味噌本来の味を生かすこともあれば、焼いたり燻製にすることもあり味わいは実に多彩だ。味噌独特の濃厚なコクと出し汁の旨みが相まって実にコク深いスープになるのが味噌ラーメン最大の魅力と言える。

【主なご当地ラーメン】
◆札幌ラーメン(北海道)......味噌ラーメンの元祖。太目の縮れ麺が特徴的で、トッピングにはコーンやバターが定番。
◆仙台ラーメン(宮城県)......味噌スープに辛い味噌を溶かしながら食べるのが特徴。
◆赤湯ラーメン(山形県)......味噌ラーメンに辛味噌がトッピングされているのが特徴。

鶏白湯・鶏清湯ラーメン

鶏白湯・鶏清湯ラーメン

鶏白湯(とりぱいたん)のスープは丸鶏や鶏ガラなどを強火で煮込むことで作られる。骨や骨髄から出た油分と水分が溶け合うことで白く濁った色になり、濃厚でコク深い味わいになる。鶏のうまみが前面に出て濃厚なコクとマイルドな味が特徴だ。

豚骨よりも健康的なイメージがあるため、近年ではラーメンの新しいジャンルとしてすっかり定着した。最近ではエスプーマで泡立ててポタージュのようにすることも増えている。

鶏清湯(とりちんたん)のスープは丸鶏や鶏ガラを弱火でじっくりと煮込むことで作られる。強火で煮込む鶏白湯とは異なり、弱火で煮込むことで乳化して白くなることなくすっきりとした淡麗のスープができあがる。シンプルに鶏のうま味を味わいたいときに良い。

2.スープに合う麺があるか

麺はラーメンの美味しさを決める大事な要素だ。どれだけ美味しいスープでも麺との相性が悪ければ美味しいとは感じない。例えば、細麺は淡い薄目のスープと相性がよく、太麺は食べ応えのある濃いめのスープと相性がいい。厳密には細麺と太麺だけでなく、太麺よりさらに太い「極太麺」や少し細い「中太麺」、細麺でもさらに細い「極細麺」などがある。細さだけでなく「ちぢれ麺」「ストレート麺」「丸型」「四角型」など形も様々だ。

麺は硬さも大事で、同じ太さの麺でも麺を打つときの水分量(加水率)によって麺の歯応えが異なってくる。水分の割合を高くするとつけ麺で食べるようなモチモチの食感となり、水分の割合を下げると博多ラーメンのようなツルツルとした食感になる。麺を作るときだけでなく、茹で加減を変えるだけでも硬さわ変わるので、麺の硬さはほんとに多種多様だ。

美味しいラーメンにはそのスープの特徴に合った麺があるからそれに従うのが一番良い。いくつもの種類の麺を用意しているお店は優しさがあるが、私はそれにこだわりを感じない。「うちのラーメンはこの麺で食べてくれ」それこそがこだわりを強く感じることができる。1種類か2種類くらいで勝負しているお店を選びたい。

3.トッピングにこだわりがあるか

ラーメンの主役はスープと麺だが、美味しいお店には必ず美味しそうなトッピングがついてくる。焼豚や煮玉子、のり、メンマ(しなちく)、もやし、ネギなどは定番ではあるが、それぞれの味は店によって異なる。チャーシューにしても豚バラ肉もあればロース肉もある。ホロホロになるまで煮込んだものがあれば、低音調理したレアなチャーシューもある。

トッピングに並々ならぬ執念を燃やしているようなお店もあるほどトッピングにはお店のこだわりが詰まっている。こだわりを感じるトッピングがあるかどうか。それは美味しいラーメンを作っているかどうかという問いかけと同じことだと私は思うのだ。それだけラーメンにはトッピングのクオリティは大事で、美味しいラーメンには欠かせないものである。

東海で人気のラーメンおすすめランキングBEST20

選び方のポイント3点「スープの味で選ぶ」「スープに合う麺があるか」「トッピングにこだわりがあるか」を踏まえ、おすすめのラーメンをランキング形式で紹介する。

ランキングは「美味しいラーメンとは何か」を吟味した上で、選び方のポイントなどを元にして一定の基準を満たす店舗を独自の評価基準で採点し編集部で独自に順位付けしている。

エリア別ランキング

東海のおすすめランキング

1

ラーメン専門店 徳川町 如水

4763pt 森下駅 ラーメン、つけ麺

究極とも言える塩ラーメンが食べられるお店。高級地鶏の三河赤鶏を贅沢に使った出し汁に、鰹節・宗田節・様節・昆布・煮干を足して作ったスープは何重にも重なる複雑な旨みが絶品だ。白く濁ったスープは三河赤鶏を丁寧にじっくりと煮込んだからこその濁り。これだけでも食べたいくらいの美味しさだと皆が口を揃える。麺はツルツルと食べやすい細麺なのでこれがとにかく美味いのである。付け合わせのチャーシューは柔らかい肉が美味しい。別メニューではあるもののチャーシュー丼は焼豚の脂身がご飯とよく合いお腹に余裕があれば食べてみたい。このお店は全国のラーメン好きにも知られており遠方からはるばるやってくる人も多いそう。森下駅から歩いて7分の場所にお店はある。

【詳細情報】
住所:愛知県名古屋市東区徳川町201
営業時間: [月・水~日]11:00~14:30 18:00~21:00自粛要請の為夜は21時までの時短営業
定休日:火曜日
アクセス:森下駅から徒歩7分

※新型コロナウイルス感染対策の影響で営業時間が変更になってる可能性があります。詳細は運営者に直接ご確認ください。

2

らぁ麺 紫陽花

4713pt 六番町駅 ラーメン、つけ麺

行列必須の超人気店。鶏の旨みが凝縮されたスープは醤油の味に負けない力強い風味をしっかり感じられるスープだ。煮干しも隠し味程度に混ざっていると思われる。しなやかなツルツルのストレートの麺はスープによく合っている。鶏チャーシュは低音調理で柔らかく仕上がっている。このお店はラーメン好きにも有名なお店で、遠くからはるばる通う人も多い。六番町駅から歩いて11分の場所にお店はある。

【詳細情報】
住所:愛知県名古屋市中川区八剱町4-20-1 コーポ源 1F
営業時間: [火~日]11:30~14:30 18:00~21:00※2021年7月14日より、夜のが変更となります。18:00~20:00 になりますのでお気をつけくださいませ。※月曜日は定休ですが、店休日もありますのでSNSをフォローしていただき、ご確認くださいませ。
定休日:月曜日※他にも臨時休業する日がありますのでSNSご確認ください。
アクセス:六番町駅から徒歩11分

※新型コロナウイルス感染対策の影響で営業時間が変更になってる可能性があります。詳細は運営者に直接ご確認ください。

3

麺家獅子丸

4536pt 亀島駅 ラーメン

白い器に真っ白なスープのそのビジュアルは実に美しい。鶏白湯のクリーミーなスープをエスプーマで泡立ているのだろう。見た目とは裏腹に和風の出汁がしっかりと効いた鶏白湯は絶妙なバランスで絶品だ。麺は食べやすいシコシコの細麺が美味しく、スープとよく合う。トッピングの具材の一つのチャーシューは肉の旨味がスープにマッチして良い。サイドメニューの中でも人気のチャーシュー丼は焼豚の塩加減がご飯にマッチしてぜひ試してみて欲しい。愛知県でラーメンを食べるなら是非とも行きたいお店の一つ。亀島駅から歩いて5分の場所にお店はある。

【詳細情報】
住所:愛知県名古屋市中村区亀島2-1-1
営業時間: [月〜日]11:00~14:30 17:30~22:00(L.O.21:30)
定休日:不定休
アクセス:亀島駅から徒歩5分

※新型コロナウイルス感染対策の影響で営業時間が変更になってる可能性があります。詳細は運営者に直接ご確認ください。

4

味仙 JR名古屋駅店

4421pt 名古屋駅 ラーメン、台湾料理、中華料理

地元民には説明不要の台湾ラーメンの人気店。醤油ベースのスープに刺激的な辛さの豚ミンチは食べ進めるほどに辛さの刺激と旨みを感じる一品。相当に辛いがなぜかまた食べたくなる不思議なラーメン。麺は食べやすいシコシコの細麺が用意されており、これがとにかく美味いのである。店内は女性でも入りやすい雰囲気で清潔感がある。地域のラーメン好きからも愛されているお店でファンが多い。名古屋駅から歩いて2分の場所にお店はある。

【詳細情報】
住所:愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 JR名古屋駅
営業時間: [月~日]11:00〜23:00(L.O.22:00)
定休日:無休
アクセス:名古屋駅から徒歩2分

※新型コロナウイルス感染対策の影響で営業時間が変更になってる可能性があります。詳細は運営者に直接ご確認ください。

5

らーめん 鉢ノ葦葉

4373pt あすなろう四日市駅 ラーメン、つけ麺、丼もの(その他)

四日市の人気店。人気の塩ワンタン麺はスープは魚介ベースの無化調スープで塩と魚介出汁のバランスが絶妙で、ワンタンは生姜が効いた肉の餡が美味しい。麺はツルツルの細麺でスープによく合う。トッピングのチャーシューはうまみ溢れる味わいがなんとも言えない味わい。座敷の席もあるので一人だけではなく家族や友人などと一緒でも行きやすい。周辺に住む人からはよく知られたお店で地元の人気店として雑誌やパンフレットなどでも紹介されている。あすなろう四日市駅から歩いて7分の場所にお店はある。

【詳細情報】
住所:三重県四日市市城北町1-12 ル・グラン 1F
営業時間: [平日]11:00~15:00 [土・日・祝]11:00~15:00 ※スープ切れの場合、閉店時間が早まることがあります。
定休日:月曜日(月曜日が祝日の場合、営業。翌日がお休み)
アクセス:あすなろう四日市駅から徒歩7分

※新型コロナウイルス感染対策の影響で営業時間が変更になってる可能性があります。詳細は運営者に直接ご確認ください。

6

らぁ麺や 汐そば雫

4333pt 堀田駅(名鉄) ラーメン、油そば

琥珀色に澄んだスープは極めて濃密な鰹節の風味が口の中一杯に広がる至高の味。麺は適度な細さの絶妙なストレート系の麺が美味しく、麺だけでもこのラーメンの美味しさを味わえる。付け合わせのチャーシューは肉の旨味が良いアクセント。適度に清潔感があるオシャレな雰囲気の店内なので大人でも入りやすい。美味しいラーメンを食べるならここという人も多く店内はいつも賑わっている。堀田駅(名鉄)から歩いて8分の場所にお店はある。

【詳細情報】
住所:愛知県名古屋市瑞穂区下坂町4-15 スターリア1F
営業時間: 【火~日】11:30〜15:00(L.O.14:50)
定休日:月曜日
アクセス:堀田駅(名鉄)から徒歩8分

※新型コロナウイルス感染対策の影響で営業時間が変更になってる可能性があります。詳細は運営者に直接ご確認ください。

7

なるとや

4305pt 栄町駅 ラーメン、つけ麺

名古屋の塩ラーメンとしてはトップクラスの人気を誇る名店。魚介と鶏の優しい風味にシンプルな塩味のスープの旨味が引き立つ。麺は絶妙な歯触りがいい感じの細めの麺がいい感じで、麺だけでもこのラーメンの美味しさを味わえる。トッピングについてくるチャーシューは適度な脂身の肉が良いアクセント。グルメ系のメディアやブログでも取り上げられたことがある評判の高いお店。栄町駅から歩いて8分の場所にお店はある。

【詳細情報】
住所:愛知県名古屋市中区栄4-7-13 木村ビルディング 1F
営業時間: [月~木]11:30~14:00 18:00~24:00(L.O.23:45)[金・土・祝前]11:30~14:00 18:00~25:00(L.O.24:45)
定休日:日曜日
アクセス:栄町駅から徒歩8分

※新型コロナウイルス感染対策の影響で営業時間が変更になってる可能性があります。詳細は運営者に直接ご確認ください。

8

萬珍軒

4299pt 中村区役所駅 ラーメン、担々麺、中華料理

最近人気がじわじわと出てきている「卵とじラーメン」の発祥の店。こってりなとんこつスープを卵とじがマイルドさを加えて絶妙な美味しさだ。麺は超極細のストレート麺で卵がしっかりと絡んでいい感じに合っている。替え玉も試したい。トッピングについてくるネギはスープに合っていてたまらない。ラーメンに集中できる落ち着いた雰囲気の店内。愛知県でラーメンを食べるなら外せないお店の一つ。中村区役所駅から歩いて4分の場所にお店はある。

【詳細情報】
住所:愛知県名古屋市中村区太閤通4-38
営業時間: 【】月曜~木曜、午後5時00分~Lo午前1時00分金土祝祭前日午後5時00分~Lo午前1時30分 ※売り切れ閉店あり
定休日:日曜・第3月曜日
アクセス:中村区役所駅から徒歩4分

※新型コロナウイルス感染対策の影響で営業時間が変更になってる可能性があります。詳細は運営者に直接ご確認ください。

9

らぁ麺 飛鶏

4283pt 味鋺駅 ラーメン、つけ麺

味鋺駅から歩いて9分の場所にお店はある。じっくりと煮込まれた鶏ガラの旨味が凝縮された鶏白湯ラーメンが人気。麺は食べ応えのあるしっかりしたシコシコした食感の太麺なので何杯でも食べられそうな美味しさだ。トッピングのチャーシューは柔らかい肉がなんとも言えない味わい。このお店は人気店なので混雑することも多いがそれでも訪れる価値はある。

【詳細情報】
住所:愛知県春日井市御幸町3-4-6
営業時間: [月・水~日]11:30〜15:00現在夜営業が廃止され、昼営業が15:00まで延長されています。
定休日:火曜日
アクセス:味鋺駅から徒歩9分

※新型コロナウイルス感染対策の影響で営業時間が変更になってる可能性があります。詳細は運営者に直接ご確認ください。

10

からみそラーメン ふくろう 本店

4277pt 上飯田駅 ラーメン、油そば

山形県の名店「龍上海」の味を受け継いだ辛味噌ラーメンのお店。魚介の風味が漂うスープにパンチのある辛味噌を溶かせば、辛さとコクが凝縮されたウマ辛い味に変わる。麺はしっかりしたツルツルの太麺が用意されており、スープとよく合う。トッピングについてくるチャーシューはじっくり煮込まれたうまみがスープにマッチして良い。上飯田駅から歩いて8分の場所にお店はある。

【詳細情報】
住所:愛知県名古屋市北区辻町2-32
営業時間: [月・火・木~日]11:30~15:00 18:00~21:00
定休日:水曜日
アクセス:上飯田駅から徒歩8分

※新型コロナウイルス感染対策の影響で営業時間が変更になってる可能性があります。詳細は運営者に直接ご確認ください。

11

ラァメン コハク

4202pt 可児駅 ラーメン

名古屋で魚介系を使ってシンプルな出し汁の味わいを生かした「ネオクラシカル」として脚光を浴びた店主が移転してオープンしたお店。魚介系を得意としており、丁寧に出汁がとられた上品な味わいの魚介系のラーメンはぜひ食べたい。オススメはじっくりと煮干を煮出して作られた「コイニボ」だ。店主の魚介へのこだわりが詰まった一杯。麺は喉越しが豊かな細麺なので麺だけでもこのラーメンの美味しさを味わえる。付け合わせとしてついてくるメンマはこりこりとした歯触りが良いアクセント。可児駅から歩いて8分の場所にお店はある。

【詳細情報】
住所:岐阜県可児市広見1667-1
営業時間:[火~日]11:30~14:00 18:00~21:00(L.O.20:30)
定休日:月曜日
アクセス:可児駅から徒歩8分

※新型コロナウイルス感染対策の影響で営業時間が変更になってる可能性があります。詳細は運営者に直接ご確認ください。

12

麺家 喜多楽

4158pt 東別院駅 ラーメン、油そば、つけ麺

シンプルで雑味のない無化調スープが美味しい昔ながらの支那そばが美味しい。とろりとろけるトッピングのワンタンも人気だ。トッピングについてくるチャーシューはうまみ溢れる味わいがスープにマッチして良い。東別院駅から歩いて3分の場所にお店はある。

【詳細情報】
住所:愛知県名古屋市中区橘1-28-6 近藤ビル 1F
営業時間: [火~金]11:00~14:00 18:00~22:00[土・日・祝]11:00~14:30 17:30~22:00
定休日:月曜日
アクセス:東別院駅から徒歩3分

※新型コロナウイルス感染対策の影響で営業時間が変更になってる可能性があります。詳細は運営者に直接ご確認ください。

13

らーめん奏

4153pt 吹上駅 ラーメン

吹上駅から歩いて3分の場所にお店はある。だし汁の旨みが引き立つ塩の香りがさわやかな塩ラーメンが人気。麺はスープとの相性が良いストレート麺が美味しく、食感の良さと味わい深い歯応えが美味しい。トッピングのチャーシューは肉の旨味がたまらない。

【詳細情報】
住所:愛知県名古屋市昭和区阿由知通1-9
営業時間: [月・水~日]11:30~14:00[木]18:30~20:30
定休日:火曜日
アクセス:吹上駅から徒歩3分

※新型コロナウイルス感染対策の影響で営業時間が変更になってる可能性があります。詳細は運営者に直接ご確認ください。

14

江南 JRセントラルタワーズ店

4107pt 名古屋駅 ラーメン、餃子、居酒屋

昭和34年創業の超老舗店。豚骨や鶏ガラを丁寧に煮込んで作られたスープは、シンプルながらも奥深く飽きのこない味わい。人気の丸鶏らーめんは出し汁と野菜の甘みが交錯する絶妙なバランスで美味しい。麺は絶妙な歯触りがいい感じの細めの麺がいい感じで、何杯でも食べられそうな美味しさだ。トッピングについてくるネギはしゃきしゃき感がなんとも言えない味わい。サイドメニューの餃子はいくらでも食べれそうな美味しさなので一度食べてみてほしい。名古屋駅から歩いて2分の場所にお店はある。

【詳細情報】
住所:愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 タワーズプラザ 13F
営業時間: 11:00~23:00(L.O.22:30)
定休日:年中無休
アクセス:名古屋駅から徒歩2分

※新型コロナウイルス感染対策の影響で営業時間が変更になってる可能性があります。詳細は運営者に直接ご確認ください。

15

中華そば 華丸

4099pt 萩原駅 ラーメン、つけ麺

閑静な住宅街にある人気店。じっくりと引き出した煮干しのだし汁の旨味が心地よく魅惑的な味が特徴のラーメンが魅力。麺はコシのあるシコシコの中太麺がいい感じで、スープとよく合う。付け合わせとしてついてくる煮卵は中まで味がしみたスープにマッチして良い。座敷席があるから複数人で行くのも良さそう。萩原駅から歩いて1分の場所にお店はある。

【詳細情報】
住所:愛知県一宮市萩原町串作字荒神田面1407-2
営業時間: ***トイレ改修のため2021年6月30日~7月7日まで臨時休業***11:30~14:00 18:00~21:00(スープ無くなり次第終了)
定休日:水曜・第1・3火曜 (祝日は営業し翌日休業)
アクセス:萩原駅から徒歩1分

※新型コロナウイルス感染対策の影響で営業時間が変更になってる可能性があります。詳細は運営者に直接ご確認ください。

16

十夢

4072pt 荒畑駅 ラーメン、つけ麺、油そば

看板メニューの「トマトまぜメン」をはじめとするイタリアン色の強い新進気鋭のラーメン店。最初はびっくりするが一口食べると酸味・旨味のつまったトマトソースが実に美味しい。麺は喉越しが豊かな細麺がいい感じで、食感の良さと味わい深い歯応えが美味しい。付け合わせとしてついてくるチャーシューは適度な脂身の肉がたまらない。荒畑駅から歩いて7分の場所にお店はある。

【詳細情報】
住所:愛知県名古屋市昭和区御器所2-1-2
営業時間: [月・火・木~日]11:30~14:30(L.O.14:00) 17:30~21:15(L.O.20:50)
定休日:毎週水曜日、第2木曜日
アクセス:荒畑駅から徒歩7分

※新型コロナウイルス感染対策の影響で営業時間が変更になってる可能性があります。詳細は運営者に直接ご確認ください。

17

めん奏心

4070pt 代官町駅 ラーメン、つけ麺

自家製麵、地産地消の食材を使用、化学調味料不使用の3つを徹底しているこだわりの強いラーメン店。丸鶏中華そばと特煮干そばが二枚看板どちらも出汁がしっかりと効いており、丁寧に作られた繊細な味だ。特に煮干そばは煮干しのえぐみがなく、煮干し系が苦手な人でもここなら食べられるという人が多い。麺はスイスイと食べられてしまうストレートの麺が用意されており、これがとにかく美味いのである。付け合わせとしてついてくるチャーシューはじっくり煮込まれたうまみが美味しい。メイン以外にもチャーシュー丼はチャーシューの旨味がいい感じでぜひ食べてみたい。代官町駅から歩いて7分の場所にお店はある。

【詳細情報】
住所:静岡県島田市金谷栄町3538
営業時間: [月~日]9:00~14:00
定休日:毎週火曜日・水曜日
アクセス:代官町駅から徒歩7分

※新型コロナウイルス感染対策の影響で営業時間が変更になってる可能性があります。詳細は運営者に直接ご確認ください。

18

酒楽亭 空庵

4064pt 有松駅 ラーメン

和風な外観が目を引く人気店。ラーメンというよりは日本料理の食材や技法を駆使して作ったようなメニューが多い。鴨、昆布だし、山椒、納豆などをテーマにしたラーメンの数々はどれも和風な味わいだ。麺は適度な細さの絶妙なストレート系の麺が美味しく、何杯でも食べられそうな美味しさだ。付け合わせの煮卵は程よい煮込み具合と塩加減がなんとも言えない味わい。適度に清潔感があるオシャレな雰囲気の店内なので大人でも入りやすい。有松駅から歩いて8分の場所にお店はある。

【詳細情報】
住所:愛知県名古屋市緑区武路町122
営業時間: お昼の鴨ラーメン専門営業11:00~15:00(売り切れ次第終了)夜の餃子専門営業18:00~20:30
定休日:水曜・木曜(2021/7/12~22の昼営業ラーメンはお休み)
アクセス:有松駅から徒歩8分

※新型コロナウイルス感染対策の影響で営業時間が変更になってる可能性があります。詳細は運営者に直接ご確認ください。

19

麺坊ひかり

4057pt 西笠松駅 ラーメン、つけ麺、台湾まぜそば

笠松にある人気店。定番の「柳麺 塩」は琥珀色に澄んだスープは鶏ガラに魚介の風味が漂う上品な味。麺は低加水率の細麺が柔らかめに茹でられていて、スープとよく絡み合って実に美味しい。脂身の少ない豚肩ロースのチャーシューは柔らかくて肉のうまみが口の中に広がる。店内は女性でも入りやすい雰囲気で清潔感がある。西笠松駅から歩いて10分の場所にお店はある。

【詳細情報】
住所:岐阜県岐阜市柳津町蓮池5-8 リトルタウンヒロセ 1F
営業時間: [月・木~土]11:00~14:00(L.O.13:30)18:00~21:00(L.O.20:30)[日]11:00~15:00(L.O.14:00)
定休日:火曜日、水曜日(祝日は営業)
アクセス:西笠松駅から徒歩10分

※新型コロナウイルス感染対策の影響で営業時間が変更になってる可能性があります。詳細は運営者に直接ご確認ください。

20

伊駄天 静岡店

4051pt 新静岡駅 ラーメン、つけ麺

元イタリアンのシェフが始めたラーメン屋。人気の『伊駄天らー麺』は澄んだ鶏だしのスープで鶏の旨みが凝縮されている。塩と醤油があるが、初めてなら塩の方がスープの旨みを純粋に楽しめるからオススメだ。麺はツルツルと食べやすい細麺なので食感の良さと味わい深い歯応えが美味しい。付け合わせの煮卵はしっとりした味がたまらない。適度に清潔感があるオシャレな雰囲気の店内なので大人でも入りやすい。新静岡駅から歩いて3分の場所にお店はある。

【詳細情報】
住所:静岡県静岡市葵区御幸町7-5 アイセイドービル 1F
営業時間: 11:00〜15:00 17:30〜22:30LO11:00〜21:00LO(日祝)※スープがなくなり次第終了
定休日:年中無休
アクセス:新静岡駅から徒歩3分

※新型コロナウイルス感染対策の影響で営業時間が変更になってる可能性があります。詳細は運営者に直接ご確認ください。

エリア別ランキング