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長野県で人気のラーメンおすすめランキングBEST20

最終更新日:2022-06-29

空腹になるとふと食べたくなってくるラーメン。お店の中に入れば美味しそうなラーメンの香りに期待が高まる。食べ始めれば食べ終わるまでが至福の時間だ。

しかし、長野県には「らぁめん みそ家」、「らぁ麺 麦一粒」、「麺道 麒麟児」、「ハルピンラーメン 本店」など評判のいいラーメンのお店が多くあるから、どこに行けば美味しいものが食べられるのか分からないという人も多いのではないのだろうか。

せっかくなら一番美味しいお店で食べたい。そんな想いに応えるべく、ローカルベスト編集部で「美味しいラーメンとは何か」をゼロから再考し、美味しいラーメンのお店の選び方を考えてみた。その上で、誰でも簡単にラーメンを選べるように長野県でおすすめの人気ラーメン店をランキング形式で紹介したいと思う。

美味しいラーメンの選び方

1.スープの味で選ぶ

ラーメンのスープを作る様子

ラーメンの味を左右するとも言われるスープ。その味は味噌や醤油を始めとし、塩、豚骨、鶏白湯、坦々などのさまざまな種類があるが、その作り方はお店によって多種多様だ。ラーメンのスープの作り方は返しというスープを割る前のタレを出汁で割って作る。そのかえしとだし汁の組み合わせは無限大で、お店の数だけ組み合わせがあると考えていい。

ラーメンのスープ作りは時間がかかるものだ。前日から仕込み始める店、数日前から仕込む店など、とにかく時間をかけて具材をじっくりと煮込む。煮込む具材は、とんこつや鶏のガラなどの動物系から、煮干しやかつお節、鯖節、鮭節、昆布のような魚介系、葉物や根菜などの野菜系などがある。

お店によっては効率重視で市販のスープの素を簡単な出し汁で薄めているだけということもあるが、やはり時間をかけて作った手作りのスープとは明らかに違う。座席から見える厨房で大きな寸胴鍋で具材をグツグツと煮込んでいるお店はおそらく手作りで、きっと美味しいスープを出してくれる。選ぶならこういうお店を選びたいところだ。

豚骨ラーメン

豚骨ラーメン

豚骨ラーメンのスープは豚のゲンコツやあばら骨などを強火でじっくりと煮込むことで作られる。骨髄内の脂質が水分と混ざり合うことで白く濁った色になり、濃厚なコクのある味わいになるのが特徴。福岡県久留米市が発祥の地と言われ、博多ラーメンや長浜ラーメン、熊本ラーメンなどに代表されるように主に九州でよく食べられている。

豚骨スープは豚骨ラーメン以外にもスープの出し汁としても使われることは多く、醤油や味噌のタレと合わせたり、鶏ガラや魚介とダブルスープにして使われることも多い。

【主なご当地ラーメン】
◆博多ラーメン(福岡県)......豚骨ラーメンの代表格。白濁した白いスープに極細麺で食べる。
◆久留米ラーメン(福岡県)......博多ラーメンより豚骨の匂いが強くて麺も少し太め。
◆長浜ラーメン(福岡県)......博多ラーメンより濃厚でとろみがある。
◆熊本ラーメン(熊本県)......豚骨と鶏ガラのWスープで焦がしニンニクのトッピングが特徴的
◆横浜家系ラーメン(神奈川県)......「吉村家」を元祖とする横浜が発祥のラーメン。濃厚な豚骨醤油に太麺が特徴。
◆和歌山ラーメン(和歌山県)......豚骨ベースに醤油を合わせた濃厚な味わい。
◆徳島ラーメン(徳島県)......「茶系」「黄系」「白系」の3系統がある。濃厚な醤油スープに卵を落とした「茶系」が広く知られている。

醤油ラーメン

醤油ラーメン

日本で最も一般的に食されているのが醤油ラーメン。中華そばや支那そばと呼ばれるラーメンも基本的には醤油ラーメンのことを指す。醤油の濃さや使用する醤油の種類によって味は多種多様に変化し、あらゆる系統のラーメンに派生している。

醤油ラーメンの発祥当初は鶏ガラや豚骨の出し汁が一般的ではあったが、最近は煮干しや貝類などの魚介系などを使う店も多い。比較的あっさりとして食べやすいラーメンが多く、コクと食べやすさが両立されたバランスの良い味と言える。

【主なご当地ラーメン】
◆富山ブラックラーメン(富山県)......黒くて塩辛い醤油のスープが特徴。
◆旭川ラーメン(北海道)......醤油スープにラードを入れるマイルドで濃厚な味わい。
◆喜多方ラーメン(北海道)......豚骨や魚介ベースの醤油スープにピロピロの平打ち縮れ麺が特徴的。
◆白河ラーメン(福島県)......コシの強い手打ち麺と醤油味の淡麗なスープが特徴。
◆竹岡式ラーメン......甘辛い焼豚の煮汁をお湯で割ったスープが特徴。
◆佐野ラーメン(栃木県)......透き通るあっさりしたスープに青竹打ち平麺を合わせる。
◆飛騨高山ラーメン(岐阜県)......鶏ガラに節系を加えた和風の味。細い縮れ麺が特徴的。
◆尾道ラーメン(広島県)......鶏ガラと醤油というシンプルな作りのらーめん。コシのある平打ち麺。

魚介系ラーメン(煮干し、海老、貝類、魚など)

煮干しラーメン

魚介系ラーメンは出し汁にカツオ節や鯖節などの節系やイワシやアゴなどの煮干しなどを使ったラーメンのこと。海沿いの地域では一般的に使われることの多かった出し汁だ。日本人に馴染みの深い出し汁であるため、懐かしさと安心感を感じさせる和風な味わいが特徴。

最近特に増えているのは煮干しをメインに使った煮干しラーメン、いわゆるニボラーだ。煮干しのコクを強調したどろどろの濃厚系は中毒者が続出するほど流行りに流行った。最近ではあっさりとしたものや動物系と合わせたものなどバリエーションが多種多様になっている。

【主なご当地ラーメン】
◆喜多方ラーメン(北海道)......豚骨や鶏ガラに魚介を合わせた醤油スープ。もちもち感のある平打ち縮れ麺が特徴。
◆燕三条背脂ラーメン(新潟県)......うどんのような太めの麺に背脂が浮いたスープが特徴。
◆十文字ラーメン(秋田県)......秋田の歴史あるラーメン。煮干しや節系の和風の出汁に細い縮れ麺を合わせる。
◆津軽ラーメン(青森県)......元祖煮干しラーメン。あっさりめや濃いめなど店によって味は様々。

塩ラーメン

塩ラーメン

塩ラーメンはシンプルな塩の味つけのスープを使ったラーメンのこと。味付けがシンプルなのでどんな出し汁とも相性がよく出し汁の美味しさをそのまま味わうことができるのが特徴だ。コッテリ系が苦手でアッサリ系が好きという人に向いている。

よくも悪くも出し汁の味がストレートに出るので、ごまかしの効かない味付けと言える。美味しい塩ラーメンの店というのは出し汁へのこだわりや執着心が強く感動するほど美味しいことが多い。

【主なご当地ラーメン】
◆函館ラーメン(北海道)......あっさりした塩味のスープに細麺を合わせる。シンプルな優しい味。
◆赤穂塩ラーメン(兵庫県)......良質な塩の生産で有名な播州赤穂の塩を使ったラーメン。干しエビやほし貝柱などを使う。
◆伯方の塩ラーメン(愛媛県)......塩の産地である伯方の塩で作ったシンプルな味わいのラーメン。

味噌ラーメン

味噌ラーメン

味噌ラーメンは、出し汁のかえし(タレ)に味噌を使用した日本独自のラーメンのこと。味噌は日本古来からの伝統的な調味料でありながら最初の頃のラーメンには使われていなかったが、札幌にある「味の三平」が味噌汁をヒントにメニューに出すようになり1960年代から北海道の札幌を起点に徐々に広まっていった。

発祥の地ということもあり、札幌の味噌ラーメンは全国的にもレベルが高く、東京を始めとする味噌ラーメンの人気店の店主は札幌の老舗味噌ラーメンの出身という人は多い。

味噌スープにはこだわりの単種の味噌を使うこともあれば、複数種類のブレンド味噌を使うこともあり味わいは実に多彩だ。味噌独特の濃厚なコクと出し汁の旨みが調和して実にコク深いスープになるのが味噌ラーメン最大の魅力と言える。

【主なご当地ラーメン】
◆札幌ラーメン(北海道)......味噌ラーメンの元祖。濃厚な味噌のスープに太めの縮れ麺が特徴。
◆仙台ラーメン(宮城県)......味噌スープに辛い味噌を溶かしながら食べるのが特徴。
◆赤湯ラーメン(山形県)......味噌ラーメンに辛味噌がトッピングされているのが特徴。

鶏白湯・鶏清湯ラーメン

鶏白湯・鶏清湯ラーメン

鶏白湯(とりぱいたん)のスープは丸鶏や鶏ガラなどを強火でじっくりと煮込むことで作られる。骨髄内の脂質が水分と混ざり合うことで白く濁った色になり、濃厚なコクのある味わいになる。鶏のうまみが前面に出て濃厚なコクとマイルドな味が特徴だ。

豚骨よりも万人受けする食べやすい味のため、近年ではラーメンの新しいジャンルとしてすっかり定着した。

鶏清湯(とりちんたん)のスープは丸鶏や鶏ガラを時間をかけて弱火で煮込んで作られる。強火で煮込む鶏白湯とは異なり、弱火で煮込むことで乳化して白くなることなくすっきりとした淡麗のスープができあがる。シンプルに鶏のうま味を味わいたいときに良い。

2.スープに合う麺があるか

麺はラーメンの美味しさを決める大事な要素だ。どれだけ美味しいスープでもスープと麺がバラバラだったら美味しいとは感じない。例えば、細麺はあっさり目のスープと相性がよく、太麺は食べ応えのある濃いめのスープと相性がいい。厳密には細麺と太麺だけでなく、太麺よりさらに太い「極太麺」や少し細い「中太麺」、細麺でもさらに細い「極細麺」などがある。他にも太さだけでなく「ちぢれ麺」や「ストレート麺」のようなバリエーションもある。

麺は硬さも大事で、同じ太さの麺でも製麺時の加水率(水分量)によって麺の歯応えが異なってくる。水分の割合を高くするとスープが程よく絡む硬さになり、水分の割合を下げるとスープを吸ってしっかりと絡む硬さになる。麺を作るときだけでなく、茹で時間を変えるだけでも硬さは違ってくるので、麺の硬さはほんとに多種多様だ。

美味しいラーメンにはそのスープの特徴に合った麺があるからそれをそのまま選ぶのが間違いない。いくつもの種類の麺を用意しているお店は寛容ではあるが、私はそれにこだわりを感じない。「うちのラーメンはこの麺で食べてくれ」美味しいお店はそんなスタンスの店主が多い。少ない種類の麺で勝負しているお店を選びたい。

3.トッピングにこだわりがあるか

ラーメンの主役はスープと麺だが、美味しいお店には必ず美味しそうなトッピングがついてくる。焼豚や煮卵、ねぎ、メンマ、ニンニク、キクラゲ、野菜などは定番ではあるが、それぞれの味は店によって異なる。チャーシューひとつとっても厚目もあれば薄めもある。ホロホロになるまで煮込んだものがあれば、軽く火を通しただけのレアなチャーシューもある。

ラーメンよりトッピングの方が美味しいのではないかと思うお店もあるほどトッピングにはお店のこだわりが詰まっている。こだわりを感じるトッピングがあるかどうか。それは美味しいラーメンを選ぶときに見逃せない要素だと私は思うのだ。それだけラーメンにはトッピングのクオリティは大事で、美味しいラーメンには欠かせない大事なものである。

長野県で人気のラーメンおすすめランキングBEST20

選び方のポイント3点「スープの味で選ぶ」「スープに合う麺があるか」「トッピングにこだわりがあるか」を踏まえ、おすすめのラーメンをランキング形式で紹介する。

ランキングは「美味しいラーメンとは何か」を吟味した上で、選び方のポイントなどを元にして一定の基準を満たす店舗を独自の評価基準で採点し編集部で独自に順位付けしている。

長野のおすすめランキング

1

らぁめん みそ家

3932pt 長野駅(長野電鉄) ラーメン、つけ麺

長野の味噌ラーメンで圧倒的な人気を誇る店。手間をかけ天然醸造された深い味わいが特徴の信州味噌をふんだんに使用。余計なものが加えられておらずシンプルに味噌の美味しさを味わえるスープは絶品。麺は自家製麺で長野県産小麦を石臼でじっくり時間をかけて挽いた小麦を使っている。ツルツルとした食感が美味しい。付け合わせのチャーシューはじっくり煮込まれたうまみがスープにマッチして良い。このお店は全国のラーメン好きにも知られており遠方からはるばるやってくる人も多いそう。長野駅(長野電鉄)から歩いて1分の場所にお店はある。

【詳細情報】
住所:長野県長野市南長野末広町1362
営業時間: [月~日]11:00~25:00
定休日:年中無休
アクセス:長野駅(長野電鉄)から徒歩1分

※新型コロナウイルス感染対策の影響で営業時間が変更になってる可能性があります。詳細は運営者に直接ご確認ください。

2

らぁ麺 麦一粒

3890pt 信濃松川駅 ラーメン

信州を代表する醤油ラーメンの名店。厳選された複数の地鶏を贅沢に使ったスープは完成度の高い澄んだ色をしている。スープに浮かぶ鶏油からは鶏の旨味と甘味が芳醇にただよい、熟成されたたまり醤油のような重厚なコクと余韻を感じる。醤油ベースの深い味わいのスープが楽しめる醤油ラーメンが人気。麺は喉越しのいいストレート麺が魅力で、食感の良さと味わい深い歯応えが美味しい。トッピングの具材の一つのチャーシューはうまみ溢れる味わいがたまらない。このお店はラーメン好きにも有名なお店で、遠くからはるばる通う人も多い。信濃松川駅から歩いて10分の場所にお店はある。

【詳細情報】
住所:長野県北安曇郡松川村赤芝7002-3
営業時間: 11:00~14:00(スープ終了まで)
定休日:火曜日
アクセス:信濃松川駅から徒歩10分

※新型コロナウイルス感染対策の影響で営業時間が変更になってる可能性があります。詳細は運営者に直接ご確認ください。

3

麺道 麒麟児

3881pt 篠ノ井駅 ラーメン、つけ麺、餃子

淡麗スープの中華そばが人気のラーメン店。ベースは濃厚な鶏の出汁に野菜の甘味が加わったスープ。塩と醤油は人気を二分にしているがどちらも間違いなく美味しい。麺は適度な細さの絶妙なストレート系の麺がいい感じで、食感の良さと味わい深い歯応えが美味しい。付け合わせのチャーシューは適度な脂身の肉がたまらない。別メニューではあるものの餃子はいくらでも食べれそうな美味しさなのでお腹に余裕があれば食べてみたい。長野県でラーメンを食べるなら是非とも行きたいお店の一つ。篠ノ井駅から車で2分程度の場所にお店はある。

【詳細情報】
住所:長野県長野市川中島町原657-4
営業時間: 【月~金】11:00~14:30(L.O)17:00~21:00(L.O)【土・日・祝】 11:00~21:00(L.O)【テイクアウトお渡し】9:00~21:00
定休日:不定休。臨時休業はTwitterにてお知らせいたします
アクセス:篠ノ井駅から車・タクシーで2分程度

※新型コロナウイルス感染対策の影響で営業時間が変更になってる可能性があります。詳細は運営者に直接ご確認ください。

4

ハルピンラーメン 本店

3855pt 茅野駅 ラーメン、つけ麺

ラーメン好きの長野県民なら知らない人はいないほどの有名店。定番のハルピンラーメンはニンニクなどの食材を熟成発酵させたタレを使ったラーメン。最初にスパイシーな胡椒の香りがした後に、味噌と昆布のだし汁のうま味を感じるスープ。常連客に人気のニンニクラーメンは同じベースだが辛みが強くニンニクがしっかり効いたスープだ。麺は独特のもちもち感が美味しいちぢれ麺が用意されており、食感の良さと味わい深い歯応えが美味しい。トッピングについてくるチャーシューはじっくり煮込まれたうまみがたまらない。サイドメニューの餃子はモチモチの皮と具材が美味しいので一度食べてみてほしい。地域のラーメン好きからも愛されているお店でファンが多い。茅野駅から車で5分程度の場所にお店はある。

【詳細情報】
住所:長野県諏訪市大字四賀飯島2336-2
営業時間: 11:00~24:00(L.O.23:45)
定休日:1月1日
アクセス:茅野駅から車・タクシーで5分程度

※新型コロナウイルス感染対策の影響で営業時間が変更になってる可能性があります。詳細は運営者に直接ご確認ください。

5

麺屋蕪村

3855pt 長野駅(長野電鉄) ラーメン、つけ麺

鶏白湯ベースに信州のうま味の強い味噌のコクが凝縮された味噌ラーメンが食べれる。ニンニクが効いたスープはワイルドでクセになる味。麺は食べ応えのあるしっかりしたシコシコした食感の太麺が用意されており、麺だけでもこのラーメンの美味しさを味わえる。トッピングのメンマは熟成された味わいが良いアクセント。周辺に住む人からはよく知られたお店で地元の人気店として雑誌やパンフレットなどでも紹介されている。長野駅(長野電鉄)から歩いて1分の場所にお店はある。

【詳細情報】
住所:長野県長野市南長野南石堂町1361 千石センタービル 1F
営業時間: [平日] 11:30~14:0018:00~翌2:00 [土・11:30~翌2:00日曜休み
定休日:年中無休
アクセス:長野駅(長野電鉄)から徒歩1分

※新型コロナウイルス感染対策の影響で営業時間が変更になってる可能性があります。詳細は運営者に直接ご確認ください。

6

拉麺酒房 熊人

3838pt 上田原駅 ラーメン、つけ麺、餃子

長野を代表する味噌ラーメンの人気店。味噌の種類、麺の種類、スープの味が豊富で好きな組み合わせで食べることができる。おすすめは基本の味噌に極太平打ち麺の組み合わせだ。濃厚な味噌のスープにうどんのようなコシの強い太麺はここでしか食べれない独特の味。トッピングの具材の一つのチャーシューは肉の旨味がたまらない。座敷の席もあるから何かの帰りにみんなで行くのも良さそう。美味しいラーメンを食べるならここという人も多く店内はいつも賑わっている。上田原駅から歩いて10分の場所にお店はある。

【詳細情報】
住所:長野県上田市上田原1588-4
営業時間: 11:30~14:00頃(売切れ次第閉店)18:00~21:00(L.O.20:30)2020/21年末年始休み ::: 12/21~1/5です。
定休日:月・火曜(祝日であっても基本的に休み)
アクセス:上田原駅から徒歩10分

※新型コロナウイルス感染対策の影響で営業時間が変更になってる可能性があります。詳細は運営者に直接ご確認ください。

7

麺匠 佐蔵

3801pt 松本駅 ラーメン、つけ麺

松本駅から歩いて5分の場所にお店はある。うま味の強い味噌のコクが凝縮された味噌ラーメンが美味しい。麺はコシのあるシコシコの中太麺が用意されており、何杯でも食べられそうな美味しさだ。付け合わせとしてついてくるチャーシューはじっくり煮込まれたうまみがなんとも言えない味わい。メイン以外にも餃子はモチモチの皮と具材が美味しいのでぜひ食べてみたい。グルメ系のメディアやブログでも取り上げられたことがある評判の高いお店。

【詳細情報】
住所:長野県松本市中央1-20-26
営業時間: 11:30~15:0017:30~22:00
定休日:火曜日
アクセス:松本駅から徒歩5分

※新型コロナウイルス感染対策の影響で営業時間が変更になってる可能性があります。詳細は運営者に直接ご確認ください。

8

らあめん寸八

3777pt 松本駅 ラーメン、つけ麺、油そば

メニューが多彩だが人気は『豚骨醤油らあめん』。豚骨の旨味が凝縮された何度も食べたくなる味のラーメンが魅力のお店。麺はこだわりの太さの中太麺が魅力で、麺だけでもこのラーメンの美味しさを味わえる。付け合わせのチャーシューはうまみ溢れる味わいが良いアクセント。店内は座敷の席も用意されているので大勢でも行きやすい。長野県でラーメンを食べるなら外せないお店の一つ。松本駅から車で3分程度の場所にお店はある。

【詳細情報】
住所:長野県松本市筑摩4-3-1
営業時間: 7:00~9:30(金・土・日曜のみ)11:30~15:3017:00~24:00
定休日:不定休
アクセス:松本駅から車・タクシーで3分程度

※新型コロナウイルス感染対策の影響で営業時間が変更になってる可能性があります。詳細は運営者に直接ご確認ください。

9

麺肴 ひづき

3723pt 松本駅 ラーメン、つけ麺、餃子

松本駅から歩いて12分の場所にお店はある。熟成された醤油の旨みが口いっぱいに広がる醤油ラーメンが評判。麺はスープとの相性が良いストレート麺が魅力で、スープとよく合う。トッピングのチャーシューはうまみ溢れる味わいがスープにマッチして良い。店内はラーメン屋としてはオシャレな雰囲気なので女性も入りやすい。このお店は人気店なので混雑することも多いがそれでも訪れる価値はある。

【詳細情報】
住所:長野県松本市大手4-6-3
営業時間: 11:30~14:30 17:30~22:30
定休日:無休
アクセス:松本駅から徒歩12分

※新型コロナウイルス感染対策の影響で営業時間が変更になってる可能性があります。詳細は運営者に直接ご確認ください。

10

鍾馗

3705pt 市役所前駅 ラーメン

市役所前駅から歩いて5分の場所にお店はある。シンプルながらもスープと麺に店主のこだわりが感じられる中華そばが評判。麺は絶妙な細さのストレート麺が魅力で、スープとよく合う。トッピングについてくるチャーシューはうまみ溢れる味わいがスープにマッチして良い。ラーメンに集中できる落ち着いた雰囲気の店内。

【詳細情報】
住所:長野県長野市鶴賀上千歳町1337
営業時間: [月~土]11:00~14:00
定休日:日曜日、祝日
アクセス:市役所前駅から徒歩5分

※新型コロナウイルス感染対策の影響で営業時間が変更になってる可能性があります。詳細は運営者に直接ご確認ください。

11

拉麺 阿吽

3654pt 長野駅(JR・しなの) ラーメン、つけ麺

魚介を使ったスープに定評があるラーメン店。あっさり目のイワシラーメンとコッテリ目の秋刀魚ラーメンが人気。魚介の旨みあふれるスープは絶品だ。麺はスープに絡みやすいシコシコ系の中太麺なのでこれがとにかく美味いのである。トッピングの具材の一つのチャーシューは柔らかい肉が美味しい。サイドメニューの中でも人気の餃子はサイドメニューとは思えぬ美味しさなのでぜひ試してみて欲しい。長野駅(JR・しなの)から車で2分程度の場所にお店はある。

【詳細情報】
住所:長野県長野市若里4-15-18
営業時間: 11:00~14:3017:30~21:00
定休日:年中無休
アクセス:長野駅(JR・しなの)から車・タクシーで2分程度

※新型コロナウイルス感染対策の影響で営業時間が変更になってる可能性があります。詳細は運営者に直接ご確認ください。

12

ラーメン よし家

3652pt 長野駅(長野電鉄) ラーメン

長野駅(長野電鉄)から歩いて3分の場所にお店はある。じっくりと煮込まれた豚骨のコクがクセになる何度も食べたくなる味のラーメンが美味しい。麺は食べ応えのあるしっかりしたシコシコした食感の太麺が魅力で、何杯でも食べられそうな美味しさだ。トッピングのチャーシューはうまみ溢れる味わいがなんとも言えない味わい。

【詳細情報】
住所:長野県長野市南千歳1-8-12
営業時間: [月~水・金・土]11:30~20:00[日]11:30~17:00
定休日:木曜日、第三水曜日
アクセス:長野駅(長野電鉄)から徒歩3分

※新型コロナウイルス感染対策の影響で営業時間が変更になってる可能性があります。詳細は運営者に直接ご確認ください。

13

気むずかし家

3644pt 長野駅(JR・しなの) ラーメン、つけ麺、定食・食堂

長野のラーメン界で有名な塚田兼司氏が手掛ける人気店。じっくりと煮込まれた鶏ガラの旨味が凝縮された鶏白湯ラーメンが人気。麺はスープによく合う細麺が美味しく、食感の良さと味わい深い歯応えが美味しい。トッピングのチャーシューは肉の旨味がたまらない。座敷の席もあるので一人だけではなく家族や友人などと一緒でも行きやすい。長野駅(JR・しなの)から歩いて8分の場所にお店はある。

【詳細情報】
住所:長野県長野市栗田854-1
営業時間: 11:00~16:00 17:00~翌5:00
定休日:火曜日
アクセス:長野駅(JR・しなの)から徒歩8分

※新型コロナウイルス感染対策の影響で営業時間が変更になってる可能性があります。詳細は運営者に直接ご確認ください。

14

麺屋 蔵人

3636pt 茅野駅 ラーメン、つけ麺、餃子

茅野駅から車で4分程度の場所にお店はある。こだわりの特製味噌スープの調合が絶妙な味噌ラーメンが美味しい。麺はスープに絡みやすいシコシコ系の中太麺がいい感じで、何杯でも食べられそうな美味しさだ。トッピングの具材の一つのメンマはメンマ独特の旨味がなんとも言えない味わい。サイドメニューの中でも人気の餃子はいくらでも食べれそうな美味しさなのでぜひ試してみて欲しい。

【詳細情報】
住所:長野県茅野市玉川4147-1
営業時間: 11:30~22:00L.O.21:45
定休日:無休
アクセス:茅野駅から車・タクシーで4分程度

※新型コロナウイルス感染対策の影響で営業時間が変更になってる可能性があります。詳細は運営者に直接ご確認ください。

15

そうげんラーメン

3620pt 立ケ花駅 ラーメン、餃子

立ケ花駅から車で2分程度の場所にお店はある。濃厚なしっかりとした味の鶏白湯ベースのラーメンが評判。麺は絶妙な細さのストレート麺が用意されており、食感の良さと味わい深い歯応えが美味しい。トッピングについてくるチャーシューはじっくり煮込まれたうまみがたまらない。サイドメニューの餃子はモチモチの皮と具材が美味しいので一度食べてみてほしい。

【詳細情報】
住所:長野県中野市草間1554-1
営業時間: [平日]11:00~14:0017:30~21:00[土・日・祝]11:00~15:0017:30~21:00※月曜の夜は中野やきそば・・鶏白湯はないです。
定休日:水曜(昼のみ中野やきそば専門で営業)
アクセス:立ケ花駅から車・タクシーで2分程度

※新型コロナウイルス感染対策の影響で営業時間が変更になってる可能性があります。詳細は運営者に直接ご確認ください。

16

きまぐれ八兵衛

3610pt 豊科駅 ラーメン、つけ麺

長野では貴重な本格的な長浜らーめんが食べられる店。じっくりと煮込まれた豚骨のコクがクセになる本格的な味のラーメンが魅力のお店。麺はスープとの相性が良いストレート麺なので麺だけでもこのラーメンの美味しさを味わえる。トッピングのチャーシューは柔らかい肉が良いアクセント。麺類以外にも餃子はサイドメニューとは思えぬ美味しさなので是非食べてほしい。豊科駅から車で2分程度の場所にお店はある。

【詳細情報】
住所:長野県安曇野市豊科南穂高271-14
営業時間: 11:30~15:00 17:30~23:30
定休日:定休日なし
アクセス:豊科駅から車・タクシーで2分程度

※新型コロナウイルス感染対策の影響で営業時間が変更になってる可能性があります。詳細は運営者に直接ご確認ください。

17

豚のさんぽ 大町駅前店

3607pt 信濃大町駅 ラーメン、カレーライス

二郎インスパイア系ラーメンの店。豚骨の旨味が凝縮された本格的な味のラーメンが魅力のお店。麺はツルツルと食べやすい細麺なので麺だけでもこのラーメンの美味しさを味わえる。付け合わせのチャーシューは柔らかい肉が良いアクセント。信濃大町駅から歩いて1分の場所にお店はある。

【詳細情報】
住所:長野県大町市仁科町3168-8
営業時間: 店舗までお問合せください
定休日:店舗までお問合せください
アクセス:信濃大町駅から徒歩1分

※新型コロナウイルス感染対策の影響で営業時間が変更になってる可能性があります。詳細は運営者に直接ご確認ください。

18

おおぼし 松本平田店

3586pt 平田駅 ラーメン、つけ麺、定食・食堂

人気は「ばりこて白」。濃厚な豚骨の旨みが凝縮されたとんこつスープは中毒的な味。麺はツルツルと食べやすい細麺なので何杯でも食べられそうな美味しさだ。付け合わせのチャーシューは柔らかい肉がなんとも言えない味わい。適度に清潔感があるオシャレな雰囲気の店内なので大人でも入りやすい。平田駅から歩いて7分の場所にお店はある。

【詳細情報】
住所:長野県松本市平田西1-4-1
営業時間: 11:30~14:30(LO)17:30~21:30(LO)
定休日:無休
アクセス:平田駅から徒歩7分

※新型コロナウイルス感染対策の影響で営業時間が変更になってる可能性があります。詳細は運営者に直接ご確認ください。

19

らーめん錦

3557pt 軽井沢駅 ラーメン、餃子

東北で人気のお店の長野店。人気の鶏白湯は鶏のうまみとコクを最大限に引き出した濃厚でまろやかな味わい。麺は喉越しのいいストレート麺が用意されており、これがとにかく美味いのである。トッピングの具材の一つのチャーシューはじっくり煮込まれたうまみが美味しい。サイドメニューの中でも人気の餃子はモチモチの皮と具材が美味しいのでぜひ試してみて欲しい。軽井沢駅から歩いて2分の場所にお店はある。

【詳細情報】
住所:長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢1178 軽井沢プリンスショッピングプラザ フードコート FC-01
営業時間: 10:00~19:00(L.O.18:45)モールのによって時間が異なる場合があります。
定休日:無休
アクセス:軽井沢駅から徒歩2分

※新型コロナウイルス感染対策の影響で営業時間が変更になってる可能性があります。詳細は運営者に直接ご確認ください。

20

三代目 仔虎

3538pt 中軽井沢駅 ラーメン、居酒屋

中軽井沢駅から歩いて3分の場所にお店はある。旨みたっぷりのベースに味わい深い醤油が味わえる醤油ラーメンが魅力のお店。麺は食べ応えがありもっちりした食感が特徴の縮れ麺が魅力で、麺だけでもこのラーメンの美味しさを味わえる。付け合わせのチャーシューはうまみ溢れる味わいが良いアクセント。店内は座敷の席も用意されているので大勢でも行きやすい。

【詳細情報】
住所:長野県北佐久郡軽井沢町大字長倉2380-8
営業時間: 11:30~13:30 17:30~20:00(L.O.19:30)
定休日:日曜日
アクセス:中軽井沢駅から徒歩3分

※新型コロナウイルス感染対策の影響で営業時間が変更になってる可能性があります。詳細は運営者に直接ご確認ください。

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